Resepi Aiskrim Milo Malaysia: Segar, Mudah & Menakjubkan!
Ramai yang sukakan aiskrim, kan? Lebih-lebih lagi aiskrim berperisa Milo yang penuh nostalgia dan kenangan manis zaman kanak-kanak. Hari ini, kita akan berkongsi resepi aiskrim Milo Malaysia yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Tak perlu mesin aiskrim yang mahal, hanya bahan-bahan mudah didapati di dapur anda.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 400ml Susu Segar: Gunakan susu segar untuk rasa yang lebih creamy dan enak.
- 200ml Krim Segar (Heavy Cream): Ini akan memberikan tekstur aiskrim yang lembut dan berkrim.
- 100g Milo: Gunakan Milo asli untuk rasa Milo yang autentik. Lebih banyak Milo, lebih kuat rasanya!
- 100g Susu Pekat Manis: Sesuaikan jumlah ini mengikut tahap kemanisan yang disukai.
- 1 sudu besar Esen Vanilla (optional): Untuk menambahkan aroma yang lebih wangi dan sedap.
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Satukan semua bahan: Dalam satu bekas yang besar, campurkan susu segar, krim segar, Milo, susu pekat manis, dan esen vanilla (jika digunakan). Gaul sebati sehingga semua bahan sebati rata dan tiada lagi ketulan Milo.
-
Tapis (optional): Untuk tekstur yang lebih halus dan lembut, anda boleh tapis campuran tersebut menggunakan penapis halus. Ini akan membuang ketulan Milo yang degil.
-
Bekukan: Tuangkan campuran ke dalam bekas kedap udara. Pastikan bekas tidak terlalu penuh kerana campuran akan mengembang semasa proses pembekuan. Bekukan dalam peti sejuk selama sekurang-kurang 4-6 jam, atau sehingga aiskrim beku sepenuhnya.
-
Gaul (penting!): Selepas 2 jam pembekuan, keluarkan bekas aiskrim dan gaul rata menggunakan senduk. Ini akan membantu mengelakkan pembentukan kristal ais yang besar dan menghasilkan tekstur aiskrim yang lebih lembut dan berkrim. Ulangi proses ini sekali lagi selepas 4 jam.
-
Hidang dan nikmati! Selepas 6 jam, aiskrim Milo anda sudah siap dihidangkan. Nikmati kesegaran dan keenakan aiskrim Milo buatan sendiri yang lazat!
Tips dan Petua untuk Aiskrim Milo yang Lebih Sedap:
- Gunakan Milo yang berkualiti tinggi: Ini akan memberi impak yang besar kepada rasa keseluruhan aiskrim.
- Sesuaikan tahap kemanisan: Jika anda suka aiskrim yang kurang manis, kurangkan jumlah susu pekat manis.
- Tambah topping: Hiaskan aiskrim Milo anda dengan topping kegemaran seperti serbuk Milo, biskut, atau buah-buahan.
- Eksperimen dengan perisa lain: Cuba tambah sedikit serbuk koko, oat, atau kacang untuk variasi rasa yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Resepi aiskrim Milo Malaysia ini mudah dan pantas disediakan, malah bahan-bahannya pun senang dicari. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba sendiri resepi ini dan kongsikan kegembiraan mencipta aiskrim Milo yang lazat bersama keluarga dan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
