Resepi Apam Polkadot Azlina Ina: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ingin mencuba resepi apam polkadot yang unik dan menyelerakan? Resepi daripada Azlina Ina ini pasti menjadi pilihan yang tepat! Apam polkadot, dengan corak tompok-tompoknya yang menarik, bukan sahaja sedap dimakan, malah sangat cantik untuk dihidangkan. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan apam polkadot yang lembut dan gebu seperti yang dibuat oleh Azlina Ina sendiri!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat apam polkadot yang sempurna:
- Adunan Putih:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 cawan air masak
- 1/2 cawan santan
- 2 biji telur
- 2 sudu besar gula pasir
- Adunan Coklat:
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1/4 cawan air masak
- 1 sudu kecil baking powder
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan apam polkadot yang mengagumkan:
- Sediakan Adunan Putih: Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, baking powder, dan garam. Gaulkan rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan air masak, santan, telur, dan gula pasir ke dalam bekas adunan kering. Kacau sebati sehingga tidak lagi berketul. Jangan terlalu lama mengadun.
- Sediakan Adunan Coklat: Dalam bekas berasingan, campurkan tepung gandum, serbuk koko, air masak dan baking powder. Gaul sebati.
- Tuang Adunan: Sapukan sedikit minyak pada acuan apam. Tuang adunan putih ke dalam acuan sehingga separuh penuh.
- Tambah Adunan Coklat: Gunakan sudu untuk menitiskan adunan coklat ke atas adunan putih. Jangan kacau.
- Kukus Apam: Kukus apam selama 15-20 minit atau sehingga masak. Gunakan api sederhana.
- Sejukkan & Hidangkan: Setelah masak, sejukkan apam sebelum dihidangkan.
Petua & Tips untuk Apam Polkadot yang Sempurna:
- Gunakan acuan apam yang bersaiz sederhana untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan adunan tidak terlalu cair atau pekat.
- Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.
- Anda boleh menggantikan serbuk koko dengan bahan lain seperti serbuk matcha untuk variasi rasa dan warna yang lain.
Kesimpulan:
Resepi apam polkadot Azlina Ina ini sangat mudah dan menghasilkan apam yang lembut, gebu, dan lazat. Cuba sendiri dan nikmati keunikan apam polkadot ini bersama keluarga dan rakan-rakan! Jangan lupa untuk berkongsi gambar apam polkadot anda di media sosial! Selamat mencuba!
