Cara Masak Paprik Ayam: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Ingin menyediakan hidangan ayam yang lazat dan mudah? Paprik ayam adalah pilihan yang tepat! Resepi ini bukan sahaja sedap, malah senang disediakan, sesuai untuk ibu-ibu yang sibuk mahupun mereka yang baru nak belajar memasak. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan paprik ayam yang menyelerakan, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ayam, potong dadu (boleh guna bahagian mana-mana, dada atau peha)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris atau dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh tambah atau kurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- Minyak masak secukupnya
- Air secukupnya (anggaran 1/2 cawan)
- Daun ketumbar (untuk hiasan, pilihan)
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Panaskan minyak dalam kuali atau periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan halia dan cili merah, tumis sebentar lagi.
-
Masukkan ayam dan tumis sehingga ayam berubah warna dan sedikit garing.
-
Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, gula dan garam. Gaul sebati.
-
Tuang air secukupnya. Biarkan ia mendidih dan reneh sehingga ayam empuk.
-
Masukkan tomato yang telah dipotong dadu. Gaul rata dan biarkan sebentar lagi sehingga tomato sedikit layu.
-
Rasa dan sesuaikan garam dan gula mengikut citarasa anda.
-
Hidangkan panas bersama nasi putih. Hias dengan daun ketumbar untuk menambahkan lagi seri hidangan anda.
Petua untuk Paprik Ayam yang Lebih Sedap:
- Gunakan ayam segar untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu banyak air, jika tidak paprik ayam akan menjadi cair.
- Boleh tambah bahan-bahan lain seperti cendawan butang, sayur-sayuran lain seperti kacang panjang atau lobak merah.
- Sesuaikan tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili.
- Gunakan api sederhana untuk memastikan ayam masak sekata dan tidak hangus.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan paprik ayam yang lazat dan menjadi hidangan kegemaran keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
