Resepi Ayam Kukus Halia Chinese Style: Sedap, Mudah & Sihat!
Ingin menikmati hidangan ayam yang sihat, sedap, dan mudah disediakan? Resepi ayam kukus halia Chinese style ini adalah jawapannya! Ia bukan sahaja lazat, malah sesuai untuk mereka yang mementingkan pemakanan seimbang. Ayam yang lembut dan berair, digandingkan dengan aroma halia yang wangi, pasti menambat selera seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kegemaran anda (dada, peha, atau campuran) - pilih bahagian ayam yang anda suka untuk kepelbagaian rasa!
- 3 ulas halia, diketuk - ketukan halia membantu melepaskan aromanya dengan lebih baik!
- 3 batang serai, diketuk - serai memberikan rasa dan aroma yang unik!
- 2 biji bawang putih, diketuk - bawang putih menambahkan rasa umami pada hidangan!
- 2 sudu besar kicap manis - kicap manis memberikan rasa masin dan manis yang seimbang!
- 1 sudu besar minyak bijan - minyak bijan menambah aroma dan rasa yang kaya!
- 1 sudu kecil sos tiram - sos tiram menambahkan kedalaman rasa!
- 1/2 sudu kecil gula - gula membantu mengimbangi rasa!
- Sedikit garam dan lada hitam - ikut citarasa anda!
- 1/2 cawan air - air membantu ayam masak dengan sempurna!
- Daun ketumbar (untuk hiasan) - hiasan yang menambahkan seri hidangan!
Cara Penyediaan:
- Bersihkan dan potong ayam: Basuh ayam dan potong kepada saiz yang sesuai. Potongan yang seragam memastikan ayam masak sekata!
- Gaulkan ayam: Dalam satu mangkuk, gaulkan ayam dengan halia, serai, bawang putih, kicap manis, minyak bijan, sos tiram, gula, garam dan lada hitam. Pastikan semua bahan bercampur rata! Biarkan selama 15-30 minit untuk perapan yang lebih berkesan.
- Kukus ayam: Susun ayam dalam pengukus. Tuangkan air ke dalam bahagian bawah pengukus. Kukus selama 20-25 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Pastikan air dalam pengukus sentiasa mencukupi untuk mengelakkan ayam kering!
- Hiasan & hidangan: Setelah masak, angkat ayam dan hias dengan daun ketumbar. Hidangkan panas bersama nasi putih panas. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran kukus sebagai hidangan sampingan yang sihat!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih menyelerakan, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris.
- Gunakan ayam organik untuk rasa yang lebih premium.
- Boleh digantikan dengan ayam kampung untuk tekstur yang lebih kenyal.
- Simpan lebihan ayam kukus dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Kata Kunci SEO:
resepi ayam kukus, ayam kukus halia, resepi ayam kukus halia chinese style, resepi ayam kukus mudah, ayam kukus sihat, resepi ayam kukus simple, cara masak ayam kukus, resepi ayam kukus sedap, masakan chinese, hidangan sihat.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan ayam kukus halia Chinese style yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba!
