Resepi Udang Goreng Nestum Azie Kitchen: Rangup & Sedap!
Ingin mencuba resepi udang goreng nestum yang rangup dan menyelerakan? Jangan risau, kami akan kongsikan resepi mudah dan sedap daripada Azie Kitchen yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk hidangan makan tengah hari, makan malam, atau sebagai hidangan sampingan yang menarik. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (pilih udang yang bersaiz sederhana untuk hasil yang lebih cantik)
- 1 cawan nestum (boleh gunakan nestum original atau berperisa)
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 biji telur, dipukul
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng (gunakan minyak masak yang banyak supaya udang masak sekata dan rangup)
Cara-cara Penyediaan:
- Persediaan Udang: Bersihkan udang dengan teliti dan toskan sehingga kering. Penggunaan udang yang kering akan membantu nestum melekat dengan lebih baik.
- Campuran Tepung: Dalam sebuah bekas, satukan tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada hitam, dan garam. Gaul sebati.
- Salut Udang: Celup setiap udang ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian salutkan dengan campuran tepung nestum sehingga ia salut dengan sekata. Pastikan setiap udang disalut dengan sempurna untuk mendapatkan tekstur rangup yang diinginkan.
- Proses Menggoreng: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali pada api sederhana. Goreng udang yang telah disalut dengan nestum sehingga ia berwarna perang keemasan dan rangup. Jangan terlalu sesak kuali semasa menggoreng agar udang masak sekata dan tidak lembik.
- Angkat & Toskan: Angkat udang yang telah digoreng dan toskan minyak berlebihan. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak tambahan.
Tips & Petua:
- Untuk tekstur yang lebih rangup: Anda boleh salut udang dengan nestum sebanyak dua kali. Biarkan lapisan pertama kering sedikit sebelum disalut lagi.
- Kawal api: Pastikan api sederhana untuk memastikan udang masak dengan sempurna di dalam dan rangup di luar.
- Jangan terlalu lama menggoreng: Ini akan menyebabkan udang menjadi kering dan keras.
- Gunakan nestum jenama pilihan anda: Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis nestum untuk mendapatkan rasa yang berbeza. Nestum berperisa seperti jagung atau susu boleh memberi variasi rasa yang menarik.
- Hidangan yang sempurna: Udang goreng nestum Azie Kitchen ini sangat sedap dimakan begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan bersama nasi putih panas.
Kata kunci: Resepi Udang Goreng Nestum, Azie Kitchen, Udang Goreng Rangup, Resepi Mudah, Makanan Sedap, Hidangan Keluarga
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan udang goreng nestum yang rangup dan sedap seperti di restoran! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
