Resepi Ayam Kukus Sos Tiram: Sedap, Mudah, dan Sihat!
Ingin menikmati hidangan ayam yang sedap, mudah, dan sihat? Resepi Ayam Kukus Sos Tiram ini jawapannya! Ayam kukus lembut dipadukan dengan sos tiram yang kaya rasa pasti menambat selera seluruh keluarga. Tidak perlu kemahiran memasak yang tinggi, sesiapa pun boleh mencubanya! Jom kita lihat resepi yang mudah dan ringkas ini.
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong kecil-kecil)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil halia (dihiris halus)
- 2 ulas bawang putih (dihiris halus)
- 1 batang serai (diketuk)
- 1 cili merah (hiris serong) - boleh dikurangkan atau ditinggalkan jika tidak suka pedas
- Sedikit minyak masak untuk menumis
Cara Penyediaan:
-
Gaul Ayam: Dalam satu bekas, gaulkan ayam dengan sos tiram, kicap manis, minyak bijan, serbuk lada putih, halia, dan bawang putih. Gaul sebati sehingga ayam salut rata dengan perapan. Biarkan selama 15-30 minit untuk perisa meresap. Tip: Perapan lebih lama, lebih sedap!
-
Kukus Ayam: Sediakan pengukus dan kukus ayam selama 20-25 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Pastikan ayam benar-benar masak di bahagian dalam untuk mengelakkan jangkitan makanan.
-
Tumis Bawang dan Cili (Pilihan): Sementara menunggu ayam dikukus, anda boleh menumis cili dan serai yang telah dihiris. Ini menambahkan lagi aroma dan rasa pada hidangan.
-
Hidangkan: Setelah ayam masak, hidangkan segera. Tuang sedikit kuah dari pengukus ke atas ayam. Hiaskan dengan cili merah dan hirisan serai (jika digunakan). Sedia untuk dinikmati!
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili atau gunakan cili padi.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau sawi bersama-sama ayam semasa dikukus.
- Gunakan ayam kampung untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih lemak.
- Sos tiram boleh digantikan dengan sos ikan untuk rasa yang berbeza.
- Hidangkan bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih lengkap.
Kenapa Resepi Ini Sangat Popular?
Resepi Ayam Kukus Sos Tiram ini menjadi popular kerana beberapa faktor:
- Mudah dan Cepat: Sangat mudah untuk disediakan, sesuai untuk mereka yang sibuk.
- Sihat: Kaedah mengukus mengekalkan khasiat ayam dan rendah lemak berbanding menggoreng.
- Sedap dan Menarik: Rasa ayam yang lembut dan sos tiram yang menyelerakan menjanjikan kepuasan.
- Serbaguna: Boleh diubahsuai mengikut citarasa dan bahan-bahan yang ada.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan ayam yang lazat dan sihat untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepiayam #ayamkukus #sotiram #masakanmalaysia #resepimudah #makanmalam #sihat #sedap
