Resepi Bihun Goreng Tak Pedas: Sedap & Mudah!
Ingin menikmati hidangan bihun goreng yang lazat tanpa rasa pedas? Resepi ini sesuai untuk anda! Bihun goreng tak pedas ini mudah disediakan, sesuai untuk semua peringkat umur, dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
- 250g bihun jagung (rendam dalam air panas sehingga lembut, kemudian toskan)
- 2 biji bawang besar (cincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1/2 cawan sayur campur (carrot, peas, jagung - ikut citarasa)
- 2 biji telur (pukul sedikit)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk perasa
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang (hiris, untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Tumis Bawang
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit kekuningan. Tip: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 2: Masukkan Sayur
Masukkan sayur campur dan kacau rata. Tumis sehingga sayur sedikit layu. Tip: Jika anda gemar sayur lain, boleh digantikan mengikut citarasa. Bayam, sawi, atau cendawan butang juga pilihan yang baik!
Langkah 3: Masukkan Telur
Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga telur masak. Tip: Jangan kacau terlalu lama, biarkan telur sedikit lembab untuk tekstur yang lebih lembut.
Langkah 4: Masukkan Bihun
Masukkan bihun yang telah direndam dan toskan. Kacau rata bersama sayur dan telur.
Langkah 5: Perasakan
Masukkan kicap manis, sos tiram, gula, dan serbuk perasa. Tip: Laraskan rasa mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit garam jika perlu.
Langkah 6: Akhir sekali...
Kacau sebati sehingga semua bahan sebati dan bihun masak. Tip: Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan bihun hangus.
Langkah 7: Hidangan Sedia
Hidangkan bihun goreng tak pedas panas-panas, dihiasi dengan hirisan daun bawang. Sedap dimakan begitu sahaja atau dengan sos cili (jika suka).
Petua Tambahan untuk Bihun Goreng yang Lebih Sedap:
- Gunakan bihun jagung berkualiti untuk rasa yang lebih baik.
- Anda boleh menambah protein seperti ayam, udang, atau sotong untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
- Gunakan kicap manis yang berkualiti untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu lama memasak bihun agar tidak menjadi terlalu kering.
Selamat mencuba! Semoga resepi bihun goreng tak pedas ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #bihungoreng #resepi #masakanmalaysia #mudah #sedap #takpedas #resepisimple
