Resepi Biskut Arab Pelangi: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ingin membuat biskut raya yang unik dan menarik perhatian? Biskut Arab Pelangi adalah pilihan yang tepat! Resepi ini mudah diikuti, menghasilkan biskut yang rangup dan mempunyai pelbagai warna menarik. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 450g tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
- Pewarna makanan pelbagai warna (merah, kuning, hijau, biru - ikut citarasa anda!)
Cara-cara menyediakan:
Langkah 1: Gaul bahan kering
- Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Ini memastikan adunan lebih sekata dan biskut lebih gebu.
Langkah 2: Pukul mentega dan gula
- Dalam satu bekas lain, pukul mentega yang lembut dan gula halus sehingga kembang dan pucat. Anda boleh gunakan mixer atau pukul secara manual. Ini akan memberikan tekstur yang lebih lembut pada biskut anda.
Langkah 3: Masukkan telur
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 4: Satukan adunan kering dan basah
- Secara beransur-ansur, masukkan adunan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga adunan menjadi sebati. Jangan terlalu menguli, cukup sekadar sebati.
Langkah 5: Bahagikan adunan dan pewarna
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian (bergantung kepada bilangan warna yang anda inginkan). Masukkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan dan gaul rata. Pastikan setiap warna cukup terang dan menarik.
Langkah 6: Bentukkan dan Bakar
-
Bentukkan adunan menjadi bentuk yang anda suka. Anda boleh gunakan acuan biskut atau bentukkan secara manual. Letakkan biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
-
Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak dan sedikit keperangan. Waktu pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar yang digunakan. Perhatikan biskut semasa proses pembakaran.
Langkah 7: Sejukkan dan nikmati!
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut Arab Pelangi yang telah sejuk akan lebih rangup dan sedap.
Tips untuk kejayaan:
- Mentega yang lembut: Pastikan mentega benar-benar lembut supaya mudah dipukul dan menghasilkan adunan yang halus.
- Jangan terlalu menguli: Menguli berlebihan akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Kawal suhu ketuhar: Suhu ketuhar yang betul sangat penting untuk memastikan biskut masak sekata dan tidak hangus.
- Eksperimen dengan warna: Jangan takut untuk bereksperimen dengan pelbagai warna dan gabungan warna untuk menghasilkan biskut yang unik.
- Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan membantu mengekalkan keranggupan biskut untuk tempoh yang lebih lama.
Selamat mencuba! Semoga resepi Biskut Arab Pelangi ini berjaya dan menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #biskutarappelangi #resepisimpangmudah #biskutraya #raya2024 #kuihraya
