Resepi Biskut Buah Pinggang Azlina Ina: Sedap, Rangup & Mudah!
Ramai yang teruja dengan resepi biskut buah pinggang Azlina Ina yang terkenal dengan kelembutan dan kerangupan yang unik. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut buah pinggang yang sama hebatnya di rumah! Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut buah pinggang yang sedap ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak.
- 250g mentega, di lembutkan
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1 sudu teh esen vanilla
- Sedikit garam
Cara-cara menyediakan biskut buah pinggang:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda untuk membuat biskut buah pinggang yang rangup dan menyelerakan. Ikuti dengan teliti setiap langkah untuk hasil yang terbaik.
Langkah 1: Satukan mentega dan gula
Dalam satu bekas yang besar, masukkan mentega yang telah dilembutkan dan gula halus. Gunakan pengadun elektrik atau mixer untuk mengadun sehingga sebati dan gebu. Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur biskut yang lembut dan rangup.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan telur gred A dan esen vanilla ke dalam adunan mentega dan gula. Gaul sebati sehingga semua bahan bercampur rata.
Langkah 3: Masukkan tepung gandum dan garam
Masukkan tepung gandum dan sedikit garam secara berperingkat-peringkat ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan menggunakan spatula atau tangan sehingga adunan menjadi sebati dan boleh dibentuk. Jangan terlalu menguli adunan.
Langkah 4: Bentukkan biskut
Bentuk adunan menjadi bentuk buah pinggang yang kecil dan nipis. Anda boleh gunakan acuan biskut atau membentuknya dengan tangan. Pastikan jarak antara setiap biskut agak luas untuk mengelakkan melekat ketika dibakar.
Langkah 5: Bakar biskut
Panaskan oven pada suhu 160°C (320°F). Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan. Masa pemanggangan mungkin berbeza mengikut jenis oven yang digunakan. Perhatikan biskut anda semasa dibakar.
Langkah 6: Sejukkan dan hidangkan
Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut buah pinggang ini paling sedap dimakan apabila ia rangup.
Tips untuk menghasilkan biskut buah pinggang yang sempurna:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk menghasilkan biskut yang lebih sedap.
- Pastikan mentega dilembutkan dengan sempurna sebelum digunakan.
- Jangan terlalu menguli adunan untuk mengelakkan biskut menjadi keras.
- Bakar biskut pada suhu yang betul untuk mengelakkan biskut hangus atau tidak masak.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Dengan mengikuti resepi dan tips ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut buah pinggang yang sedap, rangup dan sama hebatnya seperti biskut buah pinggang Azlina Ina! Selamat mencuba!
