Resepi Biskut Mazola Rangup: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin menikmati biskut raya yang rangup dan mudah dibuat? Resepi biskut mazola rangup ini adalah jawapannya! Biskut ini bukan sahaja sedap dimakan, malah proses penyediaannya juga sangat mudah, sesuai untuk pembuat biskut pemula mahupun yang berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 125g mentega, di lembutkan
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 250g tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- Minyak masak Mazola untuk menggoreng
Cara-cara penyediaan:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan berkrim. Gunakan mixer atau boleh juga gunakan whisk tangan. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang lebih sempurna.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adunan mentega dan gula. Gaul rata sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. Menyayat bahan-bahan kering membantu mendapatkan tekstur biskut yang lebih ringan dan rangup.
- Masukkan secara beransur-ansur bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan, cuma gaul sehingga adunan menjadi satu.
Langkah 3: Bentukkan dan Goreng
- Bentukkan adunan menjadi bentuk pilihan anda. Anda boleh gunakan acuan biskut atau bentuk bulat kecil menggunakan tangan. Pastikan saiznya tidak terlalu besar untuk memastikan ia masak dengan sekata.
- Panaskan minyak masak Mazola dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Anda boleh uji dengan memasukkan sedikit adunan; jika ia segera naik ke permukaan, bermakna minyak sudah cukup panas.
- Goreng biskut sehingga perang keemasan. Jangan goreng terlalu lama, sebaliknya pastikan ia masak sepenuhnya di dalam.
- Angkat biskut dan toskan minyak berlebihan. Letakkan biskut di atas kertas penyerap minyak.
Langkah 4: Sejukkan dan Nikmati!
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Ini akan membantu mengekalkan keranggupan biskut.
Tips untuk Biskut Mazola yang Lebih Rangup:
- Gunakan mentega yang berkualiti tinggi dan pastikan ia benar-benar lembut sebelum digunakan.
- Jangan terlalu menguli adunan. Adunan yang terlalu diuli akan menghasilkan biskut yang keras.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Api yang terlalu kecil akan menyebabkan biskut menyerap banyak minyak.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.
Selamat mencuba dan Selamat Hari Raya!
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti berjaya menghasilkan biskut mazola rangup yang menyelerakan untuk hidangan raya anda. Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk mencuba variasi lain dengan menambah perisa seperti coklat chip atau kismis! Semoga berjaya!
