Resepi Bubur Ayam Marrybrown: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati keenakan bubur ayam Marrybrown tanpa perlu keluar rumah? Jangan risau! Berikut kami kongsikan resepi mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh mencipta hidangan kegemaran keluarga ini dengan jayanya. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk Bubur:
- 1 cawan beras
- 6 cawan air
- 1 sudu kecil garam
Untuk Kuah:
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris
- 2 sudu besar minyak masak
- 1/2 ekor ayam, direbus dan disagat (atau gunakan ayam masak siap sedia)
- 2 cawan air rebusan ayam
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil sos ikan
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/4 sudu kecil gula
- 1 batang serai, diketuk (optional)
Untuk Topping:
- Ayam rebus yang telah disagat
- Daun bawang, dihiris
- Bawang goreng
- Cili padi, dihiris (ikut citarasa)
- Kicap manis (ikut citarasa)
Cara Penyediaan:
1. Menyediakan Bubur:
- Basuh beras sehingga bersih.
- Masukkan beras dan air ke dalam periuk. Tambah garam.
- Rebus dengan api sederhana hingga beras menjadi bubur yang lembut dan likat. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan melekat di dasar periuk.
2. Menyediakan Kuah:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan serai (jika guna). Tumis sebentar.
- Masukkan ayam rebus yang telah disagat. Gaul rata.
- Tuangkan air rebusan ayam. Tambah sos tiram, sos ikan, serbuk lada putih, dan gula.
- Kacau sebati dan biarkan kuah mendidih selama 5 minit.
3. Menggabungkan dan Menyajikan:
- Tuangkan bubur ke dalam mangkuk.
- Sendukkan kuah ayam ke atas bubur.
- Hiaskan dengan ayam rebus, daun bawang, bawang goreng, dan cili padi.
- Hidangkan panas dengan kicap manis di sisi.
Tips dan Petua:
- Untuk bubur yang lebih berkrim, gunakan beras pulut.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau sawi ke dalam bubur untuk nutrisi tambahan.
- Sesuaikan rasa kuah mengikut citarasa anda.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih sedap dan lemak.
Selamat mencuba! Semoga resepi bubur ayam Marrybrown ini menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman anda di ruangan komen di bawah! Semoga bermanfaat!
