Resepi Bubur Nangka Madu: Pencuci Mulut yang Menyegarkan
Bubur nangka madu merupakan hidangan pencuci mulut yang popular di Malaysia, terkenal dengan rasa manis dan berkrimnya. Teksturnya yang lembut dan aroma nangka yang harum pasti menambat hati ramai. Berikut dikongsikan resepi mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah!
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras pulut (basuh bersih)
- 4 cawan santan pekat
- 2 cawan air
- 1/2 biji nangka muda, potong dadu (boleh juga gunakan nangka masak, ikut citarasa)
- 1/2 cawan gula pasir (boleh tambah atau kurang mengikut citarasa)
- 1/4 cawan madu asli
- Sedikit garam
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Merebus Beras Pulut
- Didihkan air dalam periuk.
- Masukkan beras pulut yang telah dibasuh.
- Masak sehingga beras pulut lembut dan sedikit melekit. Jangan lupa kacau sekali-sekala supaya tidak melekat di dasar periuk dan hangus.
Langkah 2: Menambah Santan dan Bahan Lain
- Tuangkan santan pekat ke dalam periuk berisi beras pulut yang telah lembut.
- Masukkan gula pasir dan sedikit garam. Kacau rata.
- Masukkan potongan nangka muda.
- Teruskan memasak dengan api perlahan selama 10-15 minit, atau sehingga bubur mencapai kepekatan yang diinginkan. Sentiasa kacau untuk mengelakkan bubur melekat pada periuk dan hangus.
Langkah 3: Penyediaan Akhir
- Setelah bubur masak dan mencapai kepekatan yang diinginkan, matikan api.
- Tuangkan madu asli ke dalam bubur. Kacau perlahan-lahan hingga sebati.
- Biarkan bubur sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih lemak dan berkrim, gunakan santan yang berkualiti tinggi.
- Anda boleh menambah sedikit daun pandan untuk aroma yang lebih wangi.
- Jika suka, boleh tambahkan sedikit hirisan kelapa muda untuk tekstur yang lebih menarik.
- Sesuaikan jumlah gula dan madu mengikut citarasa masing-masing. Sesetengah orang gemar rasa manis yang lebih kuat, manakala ada yang lebih suka rasa yang sederhana.
- Bubur nangka madu lebih sedap dimakan ketika masih suam.
Kesimpulan:
Resepi bubur nangka madu ini mudah dan ringkas, sesuai untuk dicuba oleh sesiapa sahaja. Nikmatilah hidangan pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi bubur nangka madu, bubur nangka, pencuci mulut, resepi mudah, masakan melayu, hidangan tradisional, makanan malaysia, dessert, nangka madu, resepi, cara membuat.
