Resepi Cheese Tart Nutella: Gabungan Rasa Keju dan Coklat yang Menakjubkan!
Siapa sangka gabungan keju dan Nutella boleh menghasilkan hidangan pencuci mulut yang begitu menyelerakan? Resepi Cheese Tart Nutella ini akan membawa anda ke satu pengalaman rasa yang unik dan pasti membuatkan anda ketagih! Dengan inti Nutella yang creamy dan rangupnya kulit tart yang renyah, ia adalah hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga, tetamu istimewa, atau sekadar memanjakan diri sendiri.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Kulit Tart:
- 200g mentega, lembut
- 100g gula aising
- 1 biji telur
- 300g tepung gandum
- Sedikit garam
Untuk Inti Cheese:
- 250g krim keju, suhu bilik
- 100g gula kastor
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 100g Nutella
Cara penyediaan:
1. Menyediakan Kulit Tart:
- Gaul mentega dan gula aising sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan gaul rata.
- Masukkan tepung gandum dan sedikit garam. Uli sehingga menjadi doh yang lembut.
- Bungkus doh dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Setelah sejuk, canai doh dan masukkan ke dalam acuan tart. Tusuk-tusuk dasar tart dengan garpu.
- Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit sehingga perang keemasan.
2. Menyediakan Inti Cheese:
- Pukul krim keju dan gula kastor sehingga lembut dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati.
- Tambahkan esen vanila dan gaul rata.
- Masukkan Nutella dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.
3. Membakar Cheese Tart Nutella:
- Tuang inti cheese ke dalam kulit tart yang telah siap dibakar.
- Bakar semula pada suhu 160°C selama 25-30 minit atau sehingga inti cheese masak dan sedikit gebu.
- Biarkan cheese tart sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk hasil yang lebih baik, gunakan mentega berkualiti tinggi.
- Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu sebelum membakar.
- Jangan membuka oven terlalu kerap semasa proses membakar untuk mengelakkan tart daripada menjadi lembik.
- Anda boleh menghias cheese tart dengan sedikit serbuk koko atau aiskrim vanila untuk menambahkan lagi keenakannya.
Variasi Resepi:
Anda boleh mencuba variasi lain seperti menambahkan buah-buahan segar seperti strawberi atau blueberries di atas cheese tart sebelum dibakar. Ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang berbeza.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda kini boleh menghasilkan Cheese Tart Nutella yang sedap dan menarik untuk dikongsi bersama orang tersayang. Selamat mencuba!
