Siakap Stim Limau Simple: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua
Siakap stim limau merupakan hidangan yang ringan, sedap, dan mudah disediakan. Ia sangat sesuai untuk mereka yang sibuk namun masih ingin menikmati hidangan sihat dan lazat. Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran, menjadikan ia pilihan yang praktikal untuk hidangan harian mahupun majlis istimewa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor siakap (lebih kurang 500 gram), dibersihkan dan disiang
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 3 biji cili merah, dihiris serong (ikut citarasa, boleh kurangkan jika tidak suka pedas)
- 1 biji limau kasturi, jus dan hirisan
- 2 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- Sedikit minyak masak
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Perap siakap: Gaul siakap dengan sedikit garam dan jus limau kasturi. Biarkan selama 15 minit untuk membaiki rasa dan bau hanyir siakap.
- Panaskan pengukus: Didihkan air dalam pengukus.
- Susun bahan: Letakkan bawang putih, halia, dan cili merah di dalam pengukus. Kemudian letakkan siakap di atasnya.
- Gaul sos: Dalam mangkuk kecil, gaulkan kicap cair, sos tiram, gula, dan sedikit garam.
- Tuang sos: Tuang sos ke atas siakap. Hiaskan dengan hirisan limau kasturi.
- Kukus: Kukus siakap selama 15-20 minit atau sehingga masak. Masa penyediaan bergantung kepada saiz siakap. Gunakan garfu untuk memeriksa sama ada siakap telah masak sepenuhnya.
- Hiasan: Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan. Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips untuk Siakap Stim Limau yang Lebih Sedap:
- Pilih siakap yang segar: Siakap yang segar akan menghasilkan hidangan yang lebih sedap dan beraroma.
- Jangan terlalu lama mengukus: Mengukus terlalu lama boleh menyebabkan siakap menjadi kering.
- Adjust rasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah bahan-bahan mengikut citarasa anda. Jika suka lebih masin, tambah sedikit garam. Jika suka lebih manis, tambah sedikit gula.
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Bahan-bahan berkualiti akan menghasilkan hidangan yang lebih lazat.
- Eksperimen dengan herba: Tambahkan sedikit daun pudina atau daun selasih untuk rasa yang lebih unik dan segar.
Kata kunci SEO:
Resepi Siakap Stim Limau, Siakap Stim, Resepi Siakap Mudah, Resepi Siakap Sedap, Masakan Melayu, Hidangan Sihat, Resepi Siakap Simple, Cara Masak Siakap, Siakap Stim Limau Simple, Siakap Kukus
Dengan mengikuti resepi simple ini, anda pasti berjaya menyediakan siakap stim limau yang lazat dan menggiurkan. Selamat mencuba!
