Resepi Corndog Simple Tanpa Susu: Sedap & Mudah!
Ramai yang tercari-cari resepi corndog yang simple dan mudah, tanpa perlu menggunakan susu. Jangan risau, kami ada penyelesaiannya! Resepi corndog simple tanpa susu ini sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan susu atau sekadar ingin mencuba sesuatu yang berbeza. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 cawan air sejuk
- Minyak masak untuk menggoreng
- Sosej ayam atau daging (ikut citarasa)
- Serbuk roti (optional, untuk salut luar yang lebih rangup)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Campurkan Bahan Kering
Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung jagung, tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Gaul rata.
Langkah 2: Tambah Bahan Basah
Masukkan telur dan air sejuk ke dalam campuran tepung. Gaul sebati sehingga menjadi adunan yang likat. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat. Petua: Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit air. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.
Langkah 3: Sediakan Sosej
Tusuk sosej menggunakan lidi sate. Pastikan lidi mencucuk hingga ke hujung sosej.
Langkah 4: Salut Sosej
Celupkan sosej yang telah ditusuk ke dalam adunan. Pastikan seluruh permukaan sosej terbalut dengan adunan.
Langkah 5: Salut dengan Serbuk Roti (Optional)
Untuk tekstur yang lebih rangup, anda boleh salut corndog dengan serbuk roti selepas dicelup dalam adunan. Tekan perlahan-lahan agar serbuk roti melekat dengan sempurna.
Langkah 6: Menggoreng Corndog
Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana. Goreng corndog sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya. Petua: Goreng dalam beberapa batch untuk mengelakkan suhu minyak menurun dengan mendadak.
Langkah 7: Toskan dan Hidangkan
Angkat corndog dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan segera bersama sos kegemaran anda seperti sos cili, mayonis atau sos tomato.
Petua Tambahan untuk Corndog yang Sempurna:
- Suhu minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Jika minyak terlalu sejuk, corndog akan menyerap banyak minyak dan menjadi lembik.
- Jangan sesak: Jangan masukkan terlalu banyak corndog dalam kuali pada satu masa. Ini akan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan corndog tidak masak sekata.
- Masa menggoreng: Masa menggoreng bergantung kepada saiz corndog dan suhu minyak. Biasanya, ia mengambil masa antara 3-5 minit.
- Eksperimen dengan perisa: Anda boleh menambah sedikit serbuk lada sulah atau herba kering ke dalam adunan untuk memberikan rasa yang lebih menarik.
Dengan mengikuti resepi corndog simple tanpa susu ini, anda pasti dapat menghasilkan corndog yang sedap dan rangup di rumah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
