Resepi Daging Bakar Black Pepper Azie Kitchen: Sedap, Mudah, & Menarik!
Suka daging bakar yang berempah dan menyelerakan? Resepi daging bakar Black Pepper ala Azie Kitchen ini pasti menjadi pilihan terbaik untuk anda! Gabungan rempah ratus yang sempurna menghasilkan hidangan yang meleleh di mulut, sesuai untuk seisi keluarga atau majlis keramaian. Lebih menarik lagi, resepi ini mudah diikuti walaupun anda masih baru dalam dunia masakan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan daging bakar Black Pepper yang sedap ini:
- 1 kg daging lembu (bahagian sirloin atau ribeye disyorkan)
- 2 sudu besar black pepper kasar
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu besar serbuk paprika
- 1 sudu besar bawang putih kisar
- 1 sudu besar halia kisar
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk membakar
Petua:
- Untuk rasa yang lebih intensif, anda boleh menggunakan campuran lada hitam yang lebih berkualiti.
- Gunakan daging yang berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan daging dilembutkan sebelum dibakar untuk tekstur yang lembut dan juicy.
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan daging bakar Black Pepper ala Azie Kitchen:
-
Perap Daging: Dalam bekas yang besar, gaulkan semua bahan perapan (lada hitam kasar, serbuk lada hitam, serbuk paprika, bawang putih kisar, halia kisar, sos Worcestershire, kicap manis, minyak masak dan garam) secara rata. Kemudian, masukkan daging lembu dan gaulkan sehingga rata, pastikan semua permukaan daging terlumur dengan perapan. Biarkan daging diperap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya selama 2 jam, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap.
-
Membakar Daging: Panaskan kuali atau grill dengan sedikit minyak. Kemudian, bakar daging yang telah diperap sehingga mencapai tahap kematangan yang diingini. Untuk mendapatkan lapisan luar yang rangup, anda boleh membakarnya pada api yang agak kuat. Jangan lupa untuk membalikkan daging secara berkala untuk memastikan ia masak sekata.
-
Rehatkan Daging: Setelah masak, angkat daging dan biarkan ia rehat selama beberapa minit sebelum dipotong dan dihidangkan. Ini membolehkan jus daging tersebar secara rata, menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan juicy.
-
Hidangan: Potong daging kepada kepingan-kepingan yang sesuai dan hidangkan bersama nasi putih panas, sayur-sayuran rebus, atau salad kegemaran anda.
Petua Tambahan untuk Daging Bakar yang Sempurna:
- Gunakan termometer daging: Pastikan daging dimasak pada suhu yang tepat untuk mengelakkan ia daripada terlalu kering atau terlalu mentah.
- Jangan terlalu kerap memusingkan daging: Ini boleh menyebabkan daging kering.
- Eksperimen dengan rempah ratus: Tambahkan rempah-rempah lain seperti jintan manis, ketumbar, atau cili kering untuk menghasilkan rasa yang lebih unik.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti akan berjaya menyediakan daging bakar Black Pepper yang sedap, mudah, dan menarik untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
Kata kunci SEO:
resepi daging bakar, daging bakar black pepper, resepi azie kitchen, resepi mudah, resepi sedap, daging bakar lembu, cara masak daging bakar, resepi daging, masakan melayu, black pepper marinade, daging lembu bakar, tips masak daging
