Resepi Dalca Ayam Tumis Darat: Hidangan Sedap & Mudah
Sekiranya anda mencari resepi yang sedap, mudah dan ringkas, maka resepi Dalca Ayam Tumis Darat ini adalah jawapannya! Hidangan ini merupakan gabungan rasa manis, masin, dan sedikit pedas yang pasti menggamit selera. Ia juga merupakan hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga, dan amat sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis. Berikut merupakan resepi yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- Ayam: 500 gram ayam, potong kecil-kecil (boleh guna ayam bahagian apa sahaja)
- Bawang Besar: 1 biji bawang besar, hiris
- Bawang Putih: 3 ulas bawang putih, cincang
- Halia: 1 inci halia, cincang
- Cili Api: 2-3 biji cili api, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Tumis Darat: 2 sudu besar tumis darat (boleh didapati di pasar raya)
- Kicap Manis: 4 sudu besar kicap manis
- Gula: 1 sudu besar gula
- Garam: Secukup rasa
- Air: Sedikit air
- Minyak: Untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan cili: Masukkan cili api dan tumis sebentar.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam dan tumis sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan tumis darat: Masukkan tumis darat dan kacau rata.
- Masukkan kicap manis & gula: Tambah kicap manis dan gula. Gaul sebati.
- Tambah air: Masukkan sedikit air, cukup untuk merendam ayam.
- Rasa dan perasa: Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Biarkan hingga masak: Biarkan ayam masak dengan api perlahan sehingga kuah sedikit pekat dan ayam empuk. Sekiranya kuah terlalu cair, boleh masak lagi sebentar sehingga pekat.
Petua & Tip:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambah sedikit serbuk perasa ayam.
- Boleh juga masukkan sayur-sayuran seperti cili padi, kacang panjang atau sawi untuk menambahkan lagi rasa dan nutrisi.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Kelebihan Resepi Dalca Ayam Tumis Darat:
- Mudah dan cepat disediakan: Resepi ini sangat mudah diikuti, sesuai untuk mereka yang sibuk.
- Bahan-bahan mudah didapati: Semua bahan-bahan mudah didapati di pasar raya berhampiran.
- Rasa yang menyelerakan: Gabungan rasa manis, masin, dan sedikit pedas menjadikan hidangan ini amat menyelerakan.
- Menjimatkan kos: Resepi ini menjimatkan kos kerana menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah didapati.
- Sangat sesuai untuk seisi keluarga: Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur.
Dengan mengikuti resepi di atas, anda pasti berjaya menghasilkan Dalca Ayam Tumis Darat yang sedap dan menyelerakan! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
