Resepi Kek Lumut Biskut Marie: Mudah, Sedap & Menjimatkan!
Ingin menikmati kek lumut yang lembut dan berkrim tanpa perlu bersusah payah? Resepi kek lumut biskut Marie ini adalah jawapannya! Mudah dibuat, menjimatkan masa dan kos, serta menghasilkan kek yang pasti menggamit selera semua orang. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek lumut biskut Marie yang sedap ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses pembuatan:
- 2 pek biskut Marie (anggaran 300g)
- 1 tin susu cair pekat manis
- 1 tin susu cair (gunakan tin yang sama saiz dengan susu pekat)
- 1 paket (20g) agar-agar serbuk plain
- 1/2 cawan air
- 1/2 cawan gula (boleh tambah atau kurang mengikut citarasa)
- Sedikit esen vanila (pilihan)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk menghasilkan kek lumut biskut Marie yang sempurna:
Langkah 1: Bancuhan Agar-Agar
- Masukkan agar-agar serbuk, gula dan air ke dalam periuk.
- Kacau rata dan panaskan di atas api sederhana sehingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya. Pastikan sentiasa kacau untuk mengelakkan agar-agar hangus di dasar periuk.
Langkah 2: Gabungkan Bahan-bahan
- Setelah agar-agar mendidih, tuangkan susu cair pekat dan susu cair biasa ke dalam periuk.
- Kacau sebati. Jika menggunakan esen vanila, masukkan juga pada tahap ini.
Langkah 3: Lapisan Biskut
- Sediakan bekas yang sesuai untuk membuat kek lumut. Bekas plastik atau loyang kecil sesuai digunakan.
- Susun lapisan biskut Marie di dasar bekas. Tekan sedikit agar biskut rata.
Langkah 4: Tuang Bancuhan
- Tuangkan bancuhan agar-agar ke atas lapisan biskut.
- Ratakan permukaan bancuhan.
Langkah 5: Sejukkan
- Biarkan kek lumut di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam atau sehingga set sepenuhnya.
Langkah 6: Hidangan
- Setelah kek lumut set, keluarkan dari peti sejuk dan boleh dihidangkan.
- Boleh dihiaskan dengan sedikit serbuk koko atau kismis (pilihan).
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan susu full cream.
- Jika ingin kek lumut yang lebih manis, boleh tambahkan gula mengikut citarasa.
- Pastikan agar-agar larut sepenuhnya sebelum menambahkan susu untuk mengelakkan ketulan.
- Anda boleh menggunakan pelbagai jenis biskut seperti biskut digestive atau biskut lain yang serupa.
Kek Lumut Biskut Marie: Penutup
Resepi kek lumut biskut Marie ini sangat mudah dan sesuai untuk pemula. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya membuat kek lumut yang lembut, sedap dan menjimatkan! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
