Resepi Kek Butter Sukatan Cawan Azie Kitchen: Sedap, Lembut & Mudah!
Suka makan kek butter yang lembut dan berkrim? Nak resipi yang mudah, guna sukatan cawan dan jimat masa? Jom cuba resepi kek butter sukatan cawan ala Azie Kitchen yang satu ini! Dijamin sedap, lembut dan mudah dibuat, walaupun anda pembuat kek beginner.
Bahan-bahan Kek Butter (Sukatan Cawan):
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek butter yang lembut dan gebu ini. Pastikan anda menggunakan cawan ukuran yang sama sepanjang penyediaan.
- 2 cawan tepung gandum (boleh guna tepung naik sendiri)
- 1 ½ cawan gula halus
- 1 cawan butter, suhu bilik (lembut)
- 4 biji telur gred A, suhu bilik
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 sudu teh baking powder
- ½ sudu teh baking soda
- 1 cawan susu segar
Cara-cara Membuat Kek Butter:
Ikuti langkah-langkah mudah di bawah untuk menyediakan kek butter yang menyelerakan:
Langkah 1: Pukul Butter dan Gula
- Dalam bekas yang besar, pukul butter yang telah di lembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Petua: Pastikan butter benar-benar lembut supaya mudah dipukul.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati. Masukkan esen vanilla.
Langkah 2: Masukkan Bahan-bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda.
- Masukkan bahan-bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan butter, sambil di kacau perlahan-lahan menggunakan spatula. Petua: Jangan terlalu banyak mengacau, kacau sehingga sebati sahaja.
Langkah 3: Masukkan Susu
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikacau hingga adunan sebati dan licin.
Langkah 4: Bakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F).
- Gris dan lapik loyang 9 inci dengan kertas minyak.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit atau sehingga kek masak. Petua: Gunakan lidi untuk memeriksa kek sudah masak. Cucuk lidi ke tengah kek, jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 5: Sejukkan dan Hias
- Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk sepenuhnya, bolehlah dihias mengikut citarasa anda. Anda boleh taburkan serbuk gula, coklat rice, atau apa sahaja hiasan kegemaran anda.
Tips & Petua Tambahan:
- Suhu bilik: Pastikan butter dan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu mengacau: Mengacau adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Masa membakar: Masa membakar mungkin berbeza mengikut oven yang digunakan. Periksa kek secara berkala.
- Kreativiti: Jangan takut untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis hiasan untuk kek butter anda.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan.
