Resepi Kek Susu Tepung: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin mencuba resepi kek yang sedap, lembut, dan mudah dibuat? Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi kek susu tepung yang sangat popular ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya menghasilkan kek yang gebu dan menarik hati seisi keluarga. Resepi ini juga sesuai untuk pembuat kek pemula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g mentega, di lembutkan
- 250g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250g susu tepung
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 cawan susu segar
Langkah-langkah:
1. Satukan Bahan Basah:
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga gebu dan putih. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Tambahkan esen vanilla dan kacau rata.
2. Satukan Bahan Kering:
- Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, susu tepung, baking powder, dan soda bikarbonat. Menayak bahan kering membantu menghasilkan kek yang lebih gebu dan lembut.
3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:
- Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sebati sehingga adunan rata dan tidak berketul. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
- Akhir sekali, masukkan susu segar dan kacau perlahan-lahan hingga sebati.
4. Bakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alas loyang dengan kertas minyak.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek masak sepenuhnya. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
5. Sejukkan dan Hias (Opsyenal):
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Taburan gula icing, coklat chips, atau buah-buahan segar adalah pilihan yang popular.
Tips untuk Kek Susu Tepung yang Sempurna:
- Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Bakar kek pada suhu yang tepat dan semak kematangan kek secara berkala.
Dengan mengikuti resepi dan tips ini, anda pasti dapat menghasilkan kek susu tepung yang lembut, sedap, dan menarik! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepikek #keksusutepung #resepisimple #kekgebu #baking
