Resepi Kek Vanila Kukus Sukatan Cawan: Mudah, Sedap & Mesti Cuba!
Ingin menyediakan kek vanila yang lembut, gebu dan menyelerakan tanpa perlu menggunakan oven? Resepi kek vanila kukus sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, bahan-bahannya senang dicari dan hasilnya? Memang terbaik! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan:
- 2 cawan tepung gandum (boleh guna tepung kek untuk tekstur yang lebih lembut)
- 1 ½ cawan gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 1 cawan susu segar (atau susu cair)
- ¾ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak masak biasa)
- 4 biji telur gred A (pastikan telur pada suhu bilik)
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu baking powder
- ½ sudu teh soda bikarbonat
Cara-cara:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kek vanila kukus yang sempurna:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, gaul sebati gula, telur dan esen vanila sehingga kembang dan berwarna pucat. Kemudian, masukkan minyak masak dan susu. Gaul rata.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Tujuan ayak adalah untuk memastikan bahan-bahan kering sebati dan kek akan lebih gebu.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Basah dan Kering
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Gaul menggunakan spatula atau whisk sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menggaul, cukup sehingga adunan rata. Menggaul terlalu lama akan menyebabkan kek menjadi keras.
Langkah 4: Kukus Kek
Sapu sedikit minyak pada loyang (8 inci) dan taburkan sedikit tepung. Tuang adunan ke dalam loyang. Kukus selama 45-50 minit dengan api sederhana. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kek daripada hangus di bahagian bawah.
Langkah 5: Semak Kek
Untuk memastikan kek sudah masak, cucuk dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak. Jika masih ada adunan melekat pada lidi, kukus lagi selama 5-10 minit.
Langkah 6: Sejukkan dan Nikmati!
Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menambahkan hiasan seperti icing, krim atau serbuk koko untuk menambahkan lagi keenakan kek vanila kukus anda.
Tips & Petua:
- Gunakan cawan pengukur yang tepat untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Pastikan telur pada suhu bilik untuk mendapatkan adunan yang lebih kembang.
- Jangan membuka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan untuk mengelakkan kek menjadi lembik.
- Simpan kek dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan! #resepikek #kekkukus #kekeasy #vanilacake #sukatancawan #resepisimple #homemade #baking #masakanmalaysia
