Resepi Kek Vanilla Sukatan Cawan: Mudah, Sedap, & Pasti Berjaya!
Ingin membuat kek vanilla yang lembut dan gebu tanpa perlu sukatan gram yang rumit? Resepi kek vanilla sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, bahan-bahan mudah didapati, dan hasilnya? Kek vanilla yang pasti akan menambat hati seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 2 cawan tepung gandum (ayak)
- 1 ½ cawan gula pasir
- 1 cawan susu cair
- ¾ cawan minyak masak
- 4 biji telur gred A
- 2 sudu kecil esen vanilla
- 1 sudu kecil baking powder
- ½ sudu kecil baking soda
- Secubit garam
Cara-cara:
-
Pukul telur dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Langkah ini penting untuk menghasilkan kek yang gebu. Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang terbaik.
-
Masukkan bahan-bahan basah: Masukkan susu cair dan minyak masak ke dalam adunan telur dan gula. Pukul sebati sehingga semua bahan sebati rata.
-
Masukkan bahan-bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam. Masukkan bahan-bahan kering secara beransur-ansur ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
-
Masukkan esen vanilla: Tambahkan esen vanilla dan gaul sebati.
-
Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas pembakar. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk, anda boleh menghiasi kek mengikut citarasa anda.
Petua & Tip:
-
Ayakan tepung: Menayak tepung adalah penting untuk memastikan kek yang gebu dan ringan. Ia membantu menghilangkan ketulan tepung dan memasukkan udara ke dalam adunan.
-
Suhu oven: Suhu oven mungkin berbeza-beza. Pantau kek semasa membakar dan sesuaikan masa membakar jika perlu.
-
Hiasan: Anda boleh menghiasi kek vanilla ini dengan pelbagai bahan seperti krim putar, coklat chips, buah-buahan segar, atau taburan. Biarkan kreativiti anda memandu!
-
Simpanan: Kek vanilla yang telah siap boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Kata Kunci: Resepi Kek Vanilla, Sukatan Cawan, Kek Mudah, Kek Gebu, Resepi Kek, Baking, Kek Homemade
Dengan resipi kek vanilla sukatan cawan ini, anda pasti akan berjaya membuat kek yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil kerja anda! Semoga bermanfaat!
