Resepi Kuih Mudah dan Cepat: Sedap, Simple, & Jimat Masa!
Ramai yang mengimpikan untuk menikmati kuih-muih tradisional yang sedap tanpa perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Jangan risau! Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi kuih mudah dan cepat yang sesuai untuk semua peringkat kemahiran, malah untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan. Jom kita mulakan!
Kuih Cara Mudah & Cepat: Pilihan Terbaik Untuk Anda
Berikut adalah beberapa pilihan kuih yang mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk minum petang atau hidangan istimewa:
1. Kuih Tepung Pelita (Versi Mudah)
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 liter santan
- Sedikit pewarna makanan (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Campurkan tepung beras, gula dan garam dalam satu bekas.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga sebati. Jangan terlalu cair.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan.
- Kukus selama 15-20 minit sehingga masak.
- Sejukkan sebelum dihidangkan.
Tips: Anda boleh tambahkan sedikit daun pandan untuk aroma yang lebih wangi. Untuk variasi, cuba gunakan pewarna makanan untuk menghasilkan pelbagai warna yang menarik.
2. Kuih Seri Muka (Versi Ringkas)
Bahan-bahan (untuk lapisan pulut):
- 1 cawan beras pulut (direbus sehingga lembut)
- 1/2 cawan santan
- Sedikit garam
Bahan-bahan (untuk lapisan kelapa):
- 1 cawan kelapa parut putih
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan santan
Cara Penyediaan:
- Campurkan beras pulut yang telah direbus dengan santan dan garam. Gaul rata.
- Dalam bekas berasingan, gaulkan kelapa parut, gula dan santan sehingga sebati.
- Lapikkan pulut di dasar bekas kecil.
- Tuangkan lapisan kelapa di atas lapisan pulut.
- Kukus selama 10-15 minit sehingga masak.
Tips: Gunakan acuan yang kecil dan comel untuk hidangan yang lebih menarik.
3. Kek Pisang (Versi Cepat)
Bahan-bahan:
- 2 biji pisang yang telah ditumbuk
- 2 biji telur
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Sedikit minyak masak
Cara Penyediaan:
- Pukul telur dan gula sehingga kembang.
- Masukkan pisang tumbuk dan kacau rata.
- Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati.
- Tambahkan sedikit minyak masak.
- Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama 20-25 minit.
Tips: Anda boleh tambahkan coklat cip atau kismis untuk variasi rasa.
Petua Tambahan Untuk Kuih Yang Lebih Sedap
- Gunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan bahan-bahan sentiasa segar.
- Ikuti arahan dengan teliti.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa dan bahan-bahan.
Semoga resepi kuih mudah dan cepat ini dapat membantu anda mencipta hidangan yang lazat dan berjaya! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen.
