Resepi Masak Guna Air Fryer: Mudah, Cepat & Sihat!
Air fryer kini menjadi peralatan dapur yang popular kerana keupayaan memasak makanan yang rangup dan sedap tanpa menggunakan banyak minyak. Dengan air fryer, anda boleh menghasilkan pelbagai jenis hidangan, dari makanan ringan sehinggalah hidangan utama yang sihat dan lazat. Jom kita terokai beberapa resepi mudah dan menarik yang boleh anda cuba menggunakan air fryer anda!
Resepi Ayam Goreng Rangup Tanpa Minyak
Ini adalah resepi asas yang sesuai untuk pemula. Ayam goreng rangup yang dihasilkan dengan air fryer jauh lebih sihat berbanding digoreng menggunakan minyak yang banyak.
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kegemaran anda (dada, peha, atau sayap), dipotong kecil-kecil
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk bawang putih
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk cili (boleh tambah mengikut citarasa)
Cara penyediaan:
- Gaul semua bahan perapan dengan ayam sehingga sebati. Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk perisa meresap.
- Susun ayam dalam bakul air fryer dalam satu lapisan. Jangan sesak-sesakkan.
- Masak pada suhu 200°C selama 15-20 minit, goncang bakul separuh jalan untuk memastikan ayam masak sekata.
- Ayam goreng rangup anda sudah siap! Hidangkan panas dengan sos kegemaran anda.
Resepi Udang Goreng Berempah
Udang yang digoreng rangup dengan air fryer amat sesuai sebagai hidangan sampingan atau snek. Resepi ini mudah dan cepat disediakan.
Bahan-bahan:
- 250g udang saiz sederhana, dibersihkan dan dibuang kulit
- 1 sudu besar tepung gandum
- ½ sudu kecil serbuk kari
- ½ sudu kecil serbuk kunyit
- ¼ sudu kecil garam
- Sedikit minyak masak (untuk menyapu)
Cara penyediaan:
- Gaul tepung gandum, serbuk kari, serbuk kunyit dan garam.
- Gaulkan udang dengan campuran tepung sehingga sebati.
- Sapu sedikit minyak masak pada udang yang telah digaul tepung.
- Susun udang dalam bakul air fryer dalam satu lapisan.
- Masak pada suhu 180°C selama 8-10 minit, atau sehingga udang masak dan rangup.
- Hidangkan segera.
Petua Tambahan untuk Menggunakan Air Fryer:
- Jangan sesak-sesakkan bakul air fryer: Ini akan menghalang makanan daripada masak sekata dan menyebabkan makanan menjadi lembik.
- Goncang bakul secara berkala: Ini memastikan makanan masak sekata dari semua sisi.
- Pantau makanan semasa memasak: Setiap air fryer berbeza, jadi masa memasak mungkin perlu dilaraskan bergantung pada model air fryer anda.
- Eksperimen dengan pelbagai perisa: Jangan takut untuk mencuba pelbagai perisa dan rempah ratus untuk mencipta resepi anda sendiri.
Dengan sedikit kreativiti dan eksperimen, anda boleh menghasilkan pelbagai hidangan yang lazat dan sihat menggunakan air fryer. Selamat mencuba! Semoga resepi ini membantu anda dalam pengembaraan memasak anda! Kongsikan pengalaman memasak anda dengan air fryer di ruangan komen!
