Resepi Mee Hailam Chinese Style: Sedap dan Mudah!
Mee Hailam, hidangan yang popular di Malaysia dan Singapura, kini boleh dinikmati dengan sentuhan Chinese Style yang unik dan lazat! Resepi ini akan membimbing anda untuk menghasilkan Mee Hailam yang aromatik, sedap, dan mudah disediakan di rumah. Tiada lagi perlu beratur panjang di restoran!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Mee Hailam Chinese Style untuk 4 orang:
- Mee: 400g mee kuning (boleh guna mee telur atau mee lain mengikut citarasa)
- Ayam: 250g ayam, potong dadu kecil (boleh guna bahagian dada atau paha)
- Bawang Putih: 4 ulas, cincang halus
- Halia: 1 inci, cincang halus
- Kicap Tirai: 3 sudu besar
- Kicap Masin: 1 sudu besar
- Sos Tiram: 1 sudu besar
- Minyak Wijen: 1 sudu kecil
- Gula: 1 sudu kecil
- Serbuk Lada Putih: Secubit
- Air: 1 cawan
- Daun Bawang: 2 batang, hiris
- Kacang Tanah: 50g, goreng dan tumbuk kasar (optional)
- Cili Kering: 2-3 biji, hiris halus (optional, untuk penggemar pedas)
Cara Penyediaan:
-
Rebus Mee: Rebus mee sehingga lembut. Toskan dan ketepikan. Jangan terlalu lama merebus agar mee tidak lembik.
-
Tumis Ayam: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis ayam sehingga berubah warna. Angkat dan ketepikan.
-
Tumis Bumbu: Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
-
Masukkan Sos: Masukkan kicap tirai, kicap masin, sos tiram, minyak bijan, gula, dan serbuk lada putih. Kacau rata.
-
Tambah Air: Tuang air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih.
-
Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang telah ditumis tadi ke dalam kuali. Biarkan ia masak sebentar.
-
Gaul Mee: Masukkan mee yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata sehingga mee bercampur dengan sos.
-
Hiasan: Taburkan daun bawang dan kacang tanah (jika guna). Cili kering hiris boleh ditambahkan untuk rasa pedas.
-
Hidangkan: Hidangkan Mee Hailam Chinese Style panas-panas.
Petua & Tip:
- Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan sedikit stok ayam.
- Sesuaikan kepekatan sos mengikut citarasa anda.
- Boleh juga menambahkan sayur-sayuran lain seperti sawi atau tauge untuk menambahkan nutrisi.
- Bagi penggemar pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili kering atau cili padi.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #MeeHailam #ResepiMeeHailam #ChineseStyle #MasakanMalaysia #ResepiMudah #Sedap
This post is optimized with relevant keywords like "resepi mee hailam," "mee hailam chinese style," "resepi mudah mee hailam," and incorporates semantic keywords for better search engine understanding. The use of headings, bold text, and numbered lists improves readability and user experience. The inclusion of tips and suggestions enhances user engagement.
