Resepi Nasi Arab Chef Sabri: Panduan Lengkap untuk Hidangan yang Sempurna
Ingin mencuba resepi nasi arab yang sedap dan mudah? Artikel ini akan membimbing anda menyediakan nasi arab yang setanding dengan hidangan di restoran terkenal, dengan inspirasi resepi Chef Sabri. Ikuti langkah demi langkah, dan nikmati hidangan yang pasti mengujakan selera anda dan keluarga!
Bahan-bahan Utama Nasi Arab Chef Sabri
Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan. Ketepatan bahan-bahan adalah kunci kepada kejayaan resepi ini!
Bahagian Nasi:
- 3 cawan beras basmathi (basuh bersih)
- 4 cawan air
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 2 ulas bawang putih (diketuk)
- 1 inci halia (diketuk)
- 1 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga cengkih
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil kunyit serbuk
- Garam secukup rasa
Bahagian Rempah (Pes):
- 2 biji bawang merah (diblender)
- 3 ulas bawang putih (diblender)
- 1 inci halia (diblender)
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1/2 sudu kecil jintan manis
- 1/4 sudu kecil jintan putih
- Sedikit serbuk kunyit (untuk warna)
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
Langkah demi Langkah Penyediaan Nasi Arab Chef Sabri
Berikut adalah langkah-langkah terperinci untuk menghasilkan nasi arab yang menyelerakan:
1. Tumis Rempah:
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian masukkan pes rempah yang telah diblender dan tumis sehingga pecah minyak.
2. Masukkan Rempah Kering:
Masukkan kayu manis, bunga cengkih, serbuk lada hitam, kunyit serbuk dan garam. Kacau rata dan tumis sebentar lagi.
3. Masukkan Beras:
Masukkan beras basmathi yang telah dibasuh bersih. Gaul rata bersama rempah sehingga beras sedikit perang.
4. Tambah Air:
Tuang air dan gaul sebati. Biarkan mendidih.
5. Rebus dan Kukus:
Setelah mendidih, kecilkan api, tutup periuk dan biarkan nasi masak selama 15-20 minit atau sehingga air kering dan nasi masak sempurna. Kemudian, tutup periuk dengan kain bersih dan biarkan ia mengepul selama 10 minit. Ini akan menghasilkan nasi yang gebu dan lembut.
Tips & Petua untuk Nasi Arab yang Sempurna
- Gunakan beras basmathi berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan beras dibasuh bersih sebelum dimasak untuk mengelakkan nasi melekit.
- Jangan buka penutup periuk semasa nasi sedang dimasak untuk memastikan nasi masak sekata dan lembut.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti kismis atau kacang badam untuk menambahkan rasa dan tekstur kepada nasi arab.
Sajian Nasi Arab Chef Sabri
Nasi arab yang telah siap boleh dihidangkan panas bersama dengan pelbagai lauk pauk seperti kambing bakar, ayam panggang, ayam masak merah, dan pelbagai sayuran. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata Kunci: Resepi Nasi Arab, Nasi Arab Chef Sabri, Resepi Nasi Arab Mudah, Cara Masak Nasi Arab, Nasi Arab Sedap, Resepi Nasi Arab Simple, Nasi Arab Gebu, Resepi Masakan Arab
Semoga resepi ini membantu anda menyediakan hidangan nasi arab yang lazat. Selamat mencuba!
