Kek Laici Rose: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua
Kek laici rose, gabungan rasa manis dan harum, pasti menambat hati penggemar kek. Teksturnya yang lembut dan rasa yang unik menjadikan kek ini sesuai untuk pelbagai majlis, dari hari raya hinggalah hari lahir. Artikel ini akan membimbing anda dengan resepi mudah dan sedap, dijamin berjaya walaupun anda pembuat kek amatur!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek laici rose yang menyelerakan:
- 250g mentega, suhu bilik: Pastikan mentega benar-benar lembut untuk memudahkan proses pengadunan.
- 250g gula pasir: Gula pasir memberikan rasa manis yang seimbang. Anda boleh gantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel.
- 4 biji telur gred A: Gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik.
- 250g tepung gandum: Pastikan tepung diayak untuk mengelakkan ketulan.
- 1 sudu teh esen vanilla: Menambahkan aroma yang menyelerakan.
- 1 tin (400ml) susu pekat manis: Memberi kelembapan dan rasa manis yang kaya.
- 1 tin (400g) laici dalam tin, ditiriskan: Ini adalah bahan utama yang memberikan rasa unik kek laici rose.
- Pewarna makanan merah jambu (secukupnya): Untuk mendapatkan warna merah jambu yang menarik.
Bahan Tambahan (untuk hiasan):
- Laici segar: Untuk hiasan di atas kek.
- Rose kering: Memberi sentuhan elegan dan harum.
Cara Membuat Kek Laici Rose:
Langkah demi langkah yang mudah diikuti:
- Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah mangkuk, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan pucat. Ini adalah kunci untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan gebu.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering: Ayak tepung gandum dan kemudian masukkan ke dalam adunan secara berperingkat. Gaul rata.
- Masukkan susu pekat dan esen vanilla: Masukkan susu pekat manis dan esen vanilla. Gaul sebati.
- Masukkan laici: Masukkan laici yang telah ditiriskan. Gaul perlahan-lahan supaya laici tidak hancur.
- Masukkan pewarna makanan: Masukkan pewarna makanan merah jambu sedikit demi sedikit sehingga mencapai warna yang dikehendaki.
- Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan ditabur tepung. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 45-60 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
- Sejukkan dan hias: Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias dengan laici segar dan rose kering.
Petua dan Trik:
- Gunakan loyang bersaiz 8 inci atau 9 inci.
- Jangan membuka oven terlalu kerap semasa proses membakar untuk mengelakkan kek daripada menjadi lembik.
- Suhu oven mungkin berbeza mengikut jenis oven yang digunakan. Perhatikan kek semasa proses pembakaran.
Nikmati Kek Laici Rose Anda!
Kek laici rose yang anda hasilkan pasti akan menjadi hidangan pencuci mulut yang istimewa untuk keluarga dan tetamu. Selamat mencuba! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan tag kami di media sosial jika anda mencuba resepi ini! #keklaicirose #resepikek #resepisimple #pencuci mulut
Semoga artikel ini membantu! Jangan ragu untuk bertanya jika ada sebarang pertanyaan.
