Resepi Telur Puyuh Masak Kicap: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menyediakan hidangan sampingan yang lazat dan mudah? Telur puyuh masak kicap adalah jawapannya! Resepi ini amat sesuai untuk semua peringkat umur dan boleh dihidangkan bersama nasi panas, sebagai snek, atau tambahan dalam bento. Ia juga merupakan pilihan yang bagus untuk mereka yang sibuk kerana proses penyediaannya yang ringkas dan pantas.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 10 biji telur puyuh, rebus dan kupas kulit
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 biji bawang merah besar, dihiris nipis
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar kicap masin
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar gula pasir
- Sedikit air
- Minyak masak untuk menumis
- Cili padi (jika suka pedas)
Langkah-langkah Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau. Jika anda gemar rasa pedas, masukkan cili padi bersama-sama.
- Masukkan telur puyuh yang telah direbus dan dikupas. Gaul rata.
- Tuang kicap manis, kicap masin, sos tiram, dan gula pasir ke dalam kuali. Gaul sebati.
- Masukkan sedikit air untuk memastikan kuah tidak terlalu pekat. Kuantiti air bergantung kepada kepekatan kuah yang anda inginkan.
- Kacau perlahan-lahan dan biarkan kuah meresap ke dalam telur puyuh. Masak sehingga kuah sedikit mengental.
- Sedia untuk dihidangkan! Hidangkan panas bersama nasi putih atau sebagai hidangan sampingan.
Tips & Petua untuk Telur Puyuh Masak Kicap yang Lebih Sedap:
- Rebus telur puyuh sehingga masak sempurna. Ini akan memastikan telur puyuh tidak pecah semasa proses menumis.
- Jangan terlalu lama menumis telur puyuh. Ini akan mengelakkan telur puyuh daripada menjadi keras dan kering.
- Gunakan kicap manis yang berkualiti tinggi. Ini akan memberikan rasa yang lebih sedap dan kaya.
- Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda. Jika anda suka rasa yang lebih manis, boleh tambah sedikit gula.
- Boleh ditambah bahan lain seperti halia, daun bawang, atau lada hitam untuk menambahkan lagi variasi rasa.
Variasi Resepi:
Anda juga boleh mencuba variasi lain seperti:
- Telur Puyuh Masak Kicap Pedas: Tambahkan lebih banyak cili padi atau cili kering untuk menambahkan kepedasan.
- Telur Puyuh Masak Kicap dengan Cili: Gantikan cili padi dengan cili hijau atau merah yang dihiris.
- Telur Puyuh Masak Kicap Berlada: Tambahkan serbuk lada hitam untuk rasa yang lebih kick.
Dengan resepi mudah dan pantas ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan telur puyuh masak kicap yang menyelerakan untuk keluarga dan tetamu. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepitelurpuyuh #masakkicap #resepisedap #resepmudah #masakanmalaysia
