Telur Puyuh Masak Kicap: Resepi Mudah & Sedap!
Ingin menikmati hidangan sampingan yang simple, sedap, dan cepat siap? Telur puyuh masak kicap adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat mudah untuk disediakan, malah sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-bahan:
- 10 biji telur puyuh, direbus dan dikupas kulitnya. (Petua: Untuk memudahkan proses pengupasan, rendam telur puyuh yang telah direbus dalam air sejuk selama beberapa minit.)
- 2 sudu besar kicap manis. Anda boleh gunakan jenama kegemaran anda!
- 1 sudu besar kicap cair. Ini akan menambah rasa masin dan umami pada hidangan.
- 1 sudu besar gula. Gula membantu menyeimbangkan rasa masin dan menambahkan sedikit rasa manis. Anda boleh laraskan mengikut citarasa.
- 1 sudu besar air. Membantu mencairkan sos dan mengelakkan daripada terlalu pekat.
- 1 ulas bawang putih, dihiris nipis. (Petua: Bawang putih yang dihiris nipis akan memberikan rasa yang lebih kuat dan aroma yang menyelerakan.)
- Sedikit minyak masak.
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih sehingga naik bau. Jangan sampai hangus!
- Masukkan telur puyuh ke dalam kuali. Gaul rata.
- Masukkan kicap manis, kicap cair, gula, dan air. Gaul sebati.
- Masak dengan api perlahan selama 5-7 minit, atau sehingga kuah sedikit pekat dan melekat pada telur puyuh. Sentiasa kacau agar telur puyuh tidak hangus. (Petua: Gunakan api perlahan untuk memastikan kuah masak sekata dan telur puyuh masak dengan sempurna.)
- Sedia untuk dihidangkan! Hidangkan panas sebagai hidangan sampingan bersama nasi putih, mee goreng, atau apa sahaja hidangan kegemaran anda.
Tips & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan cili padi yang dihiris semasa menumis bawang putih.
- Anda juga boleh menambah sedikit lada hitam untuk rasa yang lebih kompleks.
- Bagi mereka yang gemarkan rasa manis yang lebih kuat, boleh tambah sedikit lagi gula.
- Cuba gunakan kicap pekat sebagai alternatif kepada kicap manis untuk tekstur yang lebih pekat.
Mengapa Resepi ini Popular?
Resepi telur puyuh masak kicap ini popular kerana ia mudah, cepat, dan sedap. Ia juga merupakan hidangan yang versatile, sesuai dihidangkan bersama pelbagai jenis makanan. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapati di mana-mana pasar raya.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan telur puyuh masak kicap yang menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
