Resepi Nasi Goreng Ikan Terengganu: Sedap & Mudah!
Terengganu, negeri yang kaya dengan budaya dan pesona pantai yang indah, juga terkenal dengan hidangan lautnya yang segar dan lazat. Antara juadah kegemaran ramai adalah nasi goreng ikan. Resepi nasi goreng ikan Terengganu ini bukan sekadar sedap dimakan, malah mudah disediakan di rumah! Jom kita lihat cara penyediaannya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ikan: 200g ikan segar (ikan kembung, selar atau tenggiri – ikut citarasa anda!), dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.
- Nasi: 3 cawan nasi sejuk (nasi yang dimasak sehari sebelumnya lebih sesuai)
- Bawang Merah: 2 biji, dihiris halus
- Bawang Putih: 2 ulas, dihiris halus
- Cili Api: 2-3 biji, dihiris halus (ikut tahap kepedasan yang diingini)
- Telur: 2 biji, dipukul sedikit
- Kicap: 2 sudu makan
- Sos Ikan: 1 sudu makan
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Sedikit (untuk imbangan rasa)
- Minyak: 2 sudu makan
- Bawang Holland: 1 biji, dihiris (jika suka)
- Tomato: 1 biji, dihiris (jika suka)
- Daun Bawang: Sedikit, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Tumis bahan aromatik: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili api hingga naik bau.
- Masukkan telur: Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga masak.
- Goreng ikan: Masukkan ikan dan goreng sehingga masak.
- Masukkan nasi: Masukkan nasi sejuk dan kacau rata dengan bahan-bahan lain.
- Perasakan: Masukkan kicap, sos ikan, garam dan gula. Kacau lagi sehingga sebati dan nasi terasa cukup perasa.
- Tambah sayur (pilihan): Jika menggunakan bawang holland dan tomato, masukkan pada peringkat ini dan kacau hingga sedikit layu.
- Sedia dihidangkan: Hidangkan nasi goreng ikan panas-panas. Taburkan daun bawang sebagai hiasan.
Tip & Trik untuk Nasi Goreng Ikan Terengganu yang Lebih Sedap:
- Gunakan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah digoreng dan tidak akan menjadi terlalu lembik.
- Jangan terlalu banyak air: Pastikan nasi tidak terlalu lembap untuk mengelakkan nasi menjadi lembik.
- Gunakan ikan segar: Ikan segar akan memberikan rasa yang lebih lazat.
- Sesuaikan tahap kepedasan: Anda boleh menambah atau mengurangkan bilangan cili api mengikut citarasa anda.
- Eksperimen dengan bahan lain: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, sotong, atau sayur-sayuran kegemaran anda.
Kata kunci SEO:
resepi nasi goreng ikan, nasi goreng ikan terengganu, resepi nasi goreng, masakan terengganu, resepi mudah, nasi goreng ikan sedap, resepi ikan, cara masak nasi goreng, makanan laut, hidangan laut terengganu
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan nasi goreng ikan Terengganu yang lazat dan menyelerakan! Selamat mencuba!
