Resepi Nasi Minyak Sedap

Mak Erot

2 min read

·

Apr 17, 2025

24

Share

Resepi Nasi Minyak Sedap: Panduan Lengkap untuk Hidangan Istimewa

Ingin menyediakan nasi minyak yang sedap dan menyelerakan untuk tetamu tersayang atau keluarga? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan nasi minyak yang sempurna, dari penyediaan bahan sehingga kepada penyampaiannya. Ikuti resepi ini dan bersiap sedia untuk menerima pujian!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan nasi minyak yang sedap dan wangi:

• Nasi:
  • 5 cawan beras basmathi (basuh bersih)
  • 6 cawan air
  • 1 sudu besar garam
  • 2 helai daun pandan (simpul)
• Bahan Kisar:
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 2 biji bawang merah
  • 1 batang serai (ketuk)
• Bahan Tumisan:
  • 2 sudu besar mentega
  • 1/2 cawan bawang merah hiris
  • 1/2 cawan bawang putih hiris
  • 1 sudu teh serbuk jintan manis
  • 1 sudu teh serbuk jintan putih
  • 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1/4 sudu teh kayu manis
  • 1/4 sudu teh bunga cengkih
  • 1/2 cawan susu cair
  • 1/4 cawan minyak masak
  • Garam dan gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Sediakan Nasi: Basuh beras basmathi sehingga bersih. Kemudian, rebus beras bersama air, garam, dan daun pandan dalam periuk nasi elektrik atau periuk biasa sehingga masak.

2. Kisarkan Bahan: Kisar bawang putih, halia, bawang merah, dan serai sehingga lumat.

3. Tumis Bahan Kisar: Panaskan mentega dan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris. Tumis sehingga layu.

4. Masukkan Rempah: Masukkan serbuk jintan manis, jintan putih, lada hitam, kayu manis, dan bunga cengkih. Tumis sebentar hingga wangi.

5. Tambah Susu Cair: Masukkan susu cair dan kacau rata. Biarkan ia sedikit menggelegak. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

6. Gaulkan dengan Nasi: Setelah nasi masak, gaulkan nasi dengan bahan tumisan tadi. Pastikan setiap butir nasi terlumur dengan bahan tumisan.

7. Hidangan: Hidangkan nasi minyak panas-panas bersama lauk kegemaran anda seperti ayam masak merah, daging rendang, atau sambal goreng.

Tips untuk Nasi Minyak yang Lebih Sedap:

• Gunakan beras basmathi yang berkualiti untuk mendapatkan tekstur nasi yang gebu dan wangi.
• Jangan terlalu lama menumis bahan kisar, sebaliknya tumis sehingga naik bau sahaja untuk mengekalkan rasa dan aroma yang asli.
• Sesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa anda.
• Untuk mendapatkan nasi minyak yang lebih beraroma, anda boleh menambah sedikit daun kari semasa menumis.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan nasi minyak yang sedap, wangi, dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga berjaya!