Resepi Nasi Minyak Simple: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati Nasi Minyak yang sedap tanpa perlu bersusah payah? Jangan risau! Resepi Nasi Minyak Simple ini sesuai untuk anda yang sibuk tetapi masih mengimpikan hidangan nasi yang menyelerakan. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan Nasi Minyak yang lembut, wangi, dan penuh dengan rasa di rumah sendiri. Jom kita mula!
Bahan-Bahan:
-
Nasi:
- 3 cawan beras basmathi (basuh bersih)
- 4 cawan air
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 helai daun pandan (diikat)
- 1 inci halia (diketuk)
- 1 sudu besar minyak sapi (atau mentega)
- Garam secukup rasa
-
Rempah Minyak:
- 2 biji bawang besar (dihiris)
- 3 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 inci halia (dihiris)
- 2 batang serai (diketuk)
- 1 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)
- 1 sudu kecil bunga lawang
- 1 sudu kecil buah pelaga
- 1/2 sudu kecil kayu manis
- 1/4 cawan minyak masak
Cara Penyediaan:
1. Sediakan Rempah Minyak:
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga naik bau dan sedikit keperangan. Masukkan lada hitam, bunga lawang, buah pelaga, dan kayu manis. Tumis sebentar lagi sehingga rempah-rempah mengeluarkan aroma yang wangi. Angkat dan ketepikan.
2. Masak Nasi:
Masukkan beras basmathi yang telah dibasuh ke dalam periuk nasi. Masukkan air, serai, daun pandan, halia, minyak sapi, dan garam. Gaul sebati.
3. Campurkan Rempah:
Tuangkan rempah minyak yang telah disediakan ke dalam periuk nasi. Gaul rata.
4. Masak Nasi:
Masak nasi mengikut arahan periuk nasi anda. Setelah nasi masak, ratakan dan gaul perlahan-lahan supaya rempah-rempah tersebar rata.
5. Hidangan:
Nasi Minyak Simple anda sudah siap! Hidangkan panas dengan lauk kegemaran anda seperti ayam masak merah, daging rendang, atau sayur-sayuran.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan nasi yang lebih wangi, anda boleh menambah sedikit bunga cengkih atau bunga ros kering.
- Gunakan beras basmathi yang berkualiti untuk mendapatkan tekstur nasi yang lebih baik.
- Jangan terlalu lama menumis rempah, kerana ia boleh menyebabkan rempah menjadi hangus.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah mengikut citarasa anda.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Semoga resepi Nasi Minyak Simple ini menjadi hidangan kegemaran keluarga anda!
