Resepi Nasi Tomato Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin menikmati hidangan nasi tomato yang lazat seperti di restoran terkenal Azie Kitchen, tetapi tanpa perlu bersusah payah? Jangan risau! Berikut dikongsikan resepi nasi tomato yang mudah, sedap, dan menjimatkan, dijamin menjadi kegemaran seisi keluarga! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah, daripada penyediaan bahan sehingga hidangan siap dihidang. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan nasi tomato yang menyelerakan:
- 3 cawan beras basmathi: Beras basmathi memberikan tekstur nasi yang lebih wangi dan lembut.
- 4 cawan air: Jumlah air boleh dilaraskan bergantung kepada jenis beras dan kehendak kelembapan nasi.
- 1 biji bawang besar, dicincang: Memberikan rasa umami dan aroma yang menyelerakan.
- 3 ulas bawang putih, dicincang: Menambah lagi keharuman dan rasa kepada nasi tomato.
- 1 tin (400g) tomato puri: Ini adalah kunci kepada rasa nasi tomato yang asli.
- 1 sudu besar sos tomato: Menambah lagi kepekatan rasa tomato.
- 1/2 sudu kecil serbuk kari: Memberikan sedikit rasa rempah yang unik.
- 1/4 sudu kecil serbuk kunyit: Menambah warna dan aroma yang menarik.
- 1/4 sudu kecil garam: Menyesuaikan rasa mengikut citarasa.
- 1/4 sudu kecil gula: Menyeimbangkan rasa masin dan masam.
- 2 sudu besar minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
- Sedikit daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan): Menambah kesegaran dan keindahan hidangan.
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan nasi tomato yang sempurna:
- Basuh beras: Basuh beras basmathi sehingga air menjadi jernih. Ini penting untuk membuang kanji berlebihan dan menghasilkan nasi yang tidak melekit.
- Tumis bahan: Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan bahan perasa: Masukkan tomato puri, sos tomato, serbuk kari, serbuk kunyit, garam, dan gula. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit sehingga sedikit pekat.
- Masukkan beras: Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk. Gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.
- Masukkan air: Tuangkan air ke dalam periuk. Pastikan air meliputi beras sepenuhnya.
- Rebus: Rebus dengan api sederhana sehingga air hampir kering dan beras masak sepenuhnya. Kurangkan api dan tutup periuk. Biarkan selama 10-15 minit untuk nasi menjadi lembut dan kembang sempurna.
- Garnish & Hidang: Setelah nasi masak, gemburkan nasi dengan garfu. Hiaskan dengan sedikit daun ketumbar (pilihan) sebelum dihidangkan.
Petua & Tips:
- Untuk nasi tomato yang lebih berperisa, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris.
- Sesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Gunakan periuk nasi elektrik untuk memudahkan proses memasak.
- Nasi tomato ini sedap dimakan panas-panas.
Kesimpulan:
Resepi nasi tomato ini mudah diikuti dan dijamin menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Cuba sendiri dan nikmati kelazatan nasi tomato ala Azie Kitchen di rumah anda! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi nasi tomato, nasi tomato azie kitchen, resepi mudah nasi tomato, cara masak nasi tomato, resepi nasi tomato sedap, nasi tomato simple, hidangan nasi tomato.
