Resepi Pajeri Nenas Tanpa Santan: Sedap & Ringan!
Ingin menikmati kelezatan kuih pajeri nenas tanpa rasa berat? Resepi ini sesuai untuk anda! Kami akan berkongsi resepi pajeri nenas yang lazat, ringan, dan tanpa menggunakan santan. Resepi ini sesuai untuk mereka yang inginkan pilihan yang lebih sihat dan kurang berkrim, tetapi tetap mengekalkan rasa asli pajeri nenas yang disukai ramai.
Bahan-Bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan kuih pajeri nenas yang sedap tanpa santan:
- 2 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung naik sendiri)
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan gula pasir (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- 1 biji telur
- 1 cawan air (boleh ditambah sedikit demi sedikit sehingga adunan sesuai)
- 1 cawan nenas yang telah dikisar halus (gunakan nenas yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan sedap)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan kuih pajeri nenas tanpa santan:
Langkah 1: Menyediakan Adunan
- Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
- Masukkan gula pasir dan telur. Gaul sebati.
- Secara beransur-ansur, masukkan air sambil dikacau sehingga adunan menjadi licin dan tidak terlalu pekat. Konsistensi adunan haruslah seperti adunan lempeng.
- Akhir sekali, masukkan nenas yang telah dikisar halus. Gaul rata.
Langkah 2: Menggoreng Pajeri Nenas
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Gunakan senduk kecil untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga perang keemasan.
- Angkat dan toskan minyak lebihan.
Langkah 3: Hidangan
Setelah pajeri nenas sejuk, ia boleh dihidangkan. Anda boleh menikmatinya begitu sahaja atau dengan secawan kopi/teh panas.
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambahkan sedikit serbuk kayu manis atau ekstrak vanila ke dalam adunan.
- Pastikan nenas yang digunakan masak ranum untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan sedap.
- Suhu minyak yang sesuai amat penting untuk memastikan pajeri nenas masak dengan sempurna dan tidak hangus.
Kesimpulan:
Resepi pajeri nenas tanpa santan ini merupakan alternatif yang sihat dan lazat. Ia mudah disediakan dan sesuai untuk seisi keluarga. Cubalah sendiri dan rasai sendiri keenakannya! Semoga resepi ini dapat membantu anda menghasilkan kuih pajeri nenas yang sempurna! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
