Resepi Paprik Ikan Keli: Sedap, Mudah, dan Menjilat Jari!
Ingin mencuba resepi paprik ikan keli yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga? Jangan risau, resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang menarik dan beraroma. Ikan keli, yang kaya dengan protein, digandingkan dengan kuah paprik yang meleleh, pasti akan membuat anda terliur!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ikan keli, dibersihkan dan dipotong sederhana
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dikisar
- 1-2 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/4 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- 2 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan halia dan cili merah, tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan cili kisar, sos tomato, dan sos cili. Kacau rata dan tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan serbuk kunyit dan serbuk jintan manis. Kacau sebati dan tumis seketika.
- Masukkan air, garam, dan gula. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan ikan keli ke dalam kuah. Biarkan ia masak sehingga ikan masak sepenuhnya dan kuah agak pekat. Jangan kacau terlalu kerap untuk mengelakkan ikan hancur.
- Hias dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
Petua untuk Resepi Paprik Ikan Keli yang Lebih Sedap:
- Gunakan ikan keli yang segar untuk rasa yang terbaik.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cili padi, tomato, atau kacang panjang untuk menambahkan rasa dan nutrisi.
- Laraskan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Untuk kuah yang lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit tepung jagung yang telah digaulkan dengan air.
- Hidangkan paprik ikan keli panas-panas dengan nasi putih sebagai hidangan utama yang sempurna dan mengenyangkan.
#TipsSEO untuk Resepi Anda:
- Gunakan kata kunci yang relevan seperti "resepi paprik ikan keli," "masakan melayu," "resepi mudah," dan sebagainya dalam artikel anda.
- Pastikan artikel anda mudah dibaca dan difahami.
- Gunakan gambar-gambar yang menarik untuk menarik perhatian pembaca.
- Kongsikan resepi ini di media sosial untuk meningkatkan jangkauan.
- Optimumkan tajuk dan penerangan untuk enjin carian.
Dengan mengikuti resepi ini dan petua-petua tambahan, anda pasti dapat menghasilkan paprik ikan keli yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba!
