Resepi Puding Jagung Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin menyediakan pencuci mulut yang sedap, mudah dan menarik? Resepi puding jagung Azie Kitchen adalah jawapannya! Puding jagung yang lembut dan berkrim ini pasti menambat hati seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan puding jagung yang sama hebatnya seperti versi Azie Kitchen, tanpa perlu kemahiran memasak yang tinggi. Jadi, jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat puding jagung yang lazat ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak:
- 2 cawan jagung manis (boleh gunakan jagung dalam tin atau jagung segar yang diblend)
- 1 tin susu cair manis (kira-kira 400ml)
- 1 tin susu pekat manis (kira-kira 380ml)
- 2 biji telur gred A
- 1/2 cawan gula pasir (boleh tambah atau kurang mengikut citarasa)
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1/4 sudu teh garam
Langkah demi Langkah:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk memastikan puding jagung anda menjadi sempurna:
-
Campurkan semua bahan: Dalam satu bekas yang besar, masukkan semua bahan di atas. Gaul sebati sehingga semua bahan sebati dengan sempurna. Pastikan tiada ketulan telur yang terbentuk.
-
Tapiskan adunan (pilihan): Untuk tekstur yang lebih halus dan lembut, anda boleh tapiskan adunan menggunakan penapis. Ini akan membantu menghilangkan sebarang ketulan kecil yang mungkin masih ada.
-
Masukkan ke dalam acuan: Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak atau mentega. Ini akan memudahkan untuk mengeluarkan puding nanti.
-
Kukus puding: Kukus puding di dalam periuk pengukus selama kira-kira 45-60 minit, atau sehingga puding masak dan set. Pastikan air dalam periuk pengukus sentiasa mendidih sepanjang proses pengukusan. Jangan buka penutup periuk pengukus terlalu kerap untuk mengelakkan puding menjadi lembik.
-
Sejukkan dan hidangkan: Setelah masak, keluarkan puding dari pengukus dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk disejukkan sepenuhnya. Ini akan membantu puding menjadi lebih set dan padat. Setelah sejuk, puding jagung anda sudah sedia untuk dihidangkan!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh tambahkan sedikit krim kental ke dalam adunan.
- Jika anda menggunakan jagung segar, pastikan ia diblend sehingga halus.
- Pastikan air dalam periuk pengukus sentiasa mencukupi sepanjang proses pengukusan.
- Anda boleh menghiaskan puding jagung dengan sedikit krim segar atau hirisan jagung sebelum dihidangkan.
- Simpan puding jagung di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba resepi puding jagung Azie Kitchen ini! Semoga anda berjaya menghasilkan puding jagung yang sedap dan menyelerakan. Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba!
