Resepi Puteri Ayu Cheese Azlina Ina: Sedap, Mudah & Menarik!
Puteri Ayu Cheese? Sedapnya! Ramai yang tergoda dengan keenakan kuih tradisional yang diadun dengan sentuhan moden ini. Resepi Puteri Ayu Cheese Azlina Ina khususnya, sering menjadi pilihan ramai kerana kemudahan penyediaannya dan rasa yang luar biasa. Jom kita terokai resepi popular ini bersama-sama!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Puteri Ayu Cheese yang lembut dan menyelerakan, mengikut inspirasi resipi Azlina Ina:
Bahagian A (Adunan Kuih):
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 125g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu besar susu cair
Bahagian B (Adunan Cheese):
- 200g cream cheese, suhu bilik
- 50g gula aising
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar susu pekat manis
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk menghasilkan Puteri Ayu Cheese yang sempurna:
Langkah 1: Menyediakan Adunan Kuih:
- Ayak tepung gandum, baking powder dan garam. Ketepikan.
- Dalam satu bekas lain, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Masukkan susu cair dan kacau rata.
- Secara beransur-ansur, masukkan bahan-bahan kering (tepung yang telah diayak) ke dalam adunan basah. Gaul sebati sehingga adunan tidak lagi berketul. Jangan terlalu banyak menguli.
Langkah 2: Menyediakan Adunan Cheese:
- Dalam satu bekas, pukul cream cheese, gula aising, jus lemon dan susu pekat manis sehingga ringan dan gebu.
Langkah 3: Menggabungkan dan Membakar:
- Bahagikan adunan kuih kepada dua bahagian.
- Campurkan satu bahagian adunan kuih dengan adunan cheese. Gaul rata.
- Sapu loyang dengan sedikit mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Tuang adunan kuih biasa ke dalam loyang, diikuti dengan adunan kuih cheese. Anda boleh mencanai sedikit kedua-dua adunan untuk mendapatkan corak yang menarik.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama lebih kurang 30-35 minit, atau sehingga masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kekemasan.
- Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua & Trik:
- Pastikan mentega dan cream cheese berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukulann dan mendapatkan tekstur yang sempurna.
- Jangan terlalu lama menguli adunan kuih, ini boleh menyebabkan kuih menjadi keras.
- Suhu oven berbeza-beza, jadi perhatikan kek anda sepanjang proses pembakaran.
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah sedikit esen vanila ke dalam adunan kuih.
- Simpan Puteri Ayu Cheese dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
##Kesimpulan:
Dengan mengikuti resepi Puteri Ayu Cheese Azlina Ina ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan kuih yang sedap dan menarik. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil masakan anda! Semoga berjaya!
