Resepi Sayur Pak Choy Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Sihat!
Ramai yang mencari resepi sayur pak choy yang mudah, sedap dan sihat. Hari ini, kita akan kongsikan resepi sayur pak choy ala Azie Kitchen yang pasti menambat selera seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun yang sudah mahir. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 1 ikat sayur pak choy, dibasuh bersih dan dipotong kasar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 sudu besar minyak masak
- 1/2 cawan air
- 1 sudu kecil sos tiram (boleh ganti dengan kicap manis)
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau harum.
- Masukkan sayur pak choy dan kacau rata. Tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Tuang air ke dalam kuali. Biarkan sayur pak choy sedikit masak dengan stim.
- Masukkan sos tiram, gula, garam dan lada hitam. Gaul sebati.
- Biarkan sayur pak choy masak sehingga lembut tetapi masih rangup. Jangan terlalu lama masak agar sayur pak choy kekal hijau dan sedap.
- Angkat dan hidangkan sayur pak choy panas-panas. Sedia untuk dimakan!
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit cili padi hiris bagi menambahkan sedikit kepedasan.
- Anda juga boleh menambah bahan lain seperti cendawan, udang atau ayam untuk menjadikan hidangan ini lebih menarik.
- Pastikan sayur pak choy dibasuh bersih sebelum digunakan untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa racun serangga.
- Jangan terlalu lama memasak sayur pak choy supaya kekal rangup dan hijau.
Kebaikan Sayur Pak Choy:
Sayur pak choy kaya dengan vitamin A, vitamin C, dan pelbagai mineral yang penting untuk kesihatan. Ia juga rendah kalori dan serat tinggi, sangat sesuai untuk mereka yang menjaga berat badan. Pengambilan sayur pak choy secara tetap boleh membantu meningkatkan sistem imunisasi badan dan menjaga kesihatan secara keseluruhan.
Kesimpulan:
Resepi sayur pak choy ini mudah dan cepat disediakan. Ia juga amat sesuai untuk hidangan harian keluarga. Cuba resipi ini dan nikmati keenakan sayur pak choy yang sihat dan lazat! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
