Resepi Sayur Paprika: Sedap, Mudah & Sihat!
Sayur paprika merupakan hidangan yang mudah disediakan, sihat dan sesuai untuk seisi keluarga. Dengan rasa yang manis dan sedikit rangup, sayur paprika boleh dijadikan sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama yang mengenyangkan. Resepi ini akan membimbing anda untuk menyediakan sayur paprika yang lazat dan mudah, sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun tukang masak berpengalaman.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 biji paprika besar, dihiris
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah (optional), dihiris
- 150gm cendawan butang, dihiris
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh sos ikan
- 1/2 sudu teh gula
- Sedikit minyak masak
- Garam dan serbuk perasa secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali yang sesuai, panaskan sedikit minyak masak.
- Tumis bawang: Tumis bawang besar sehingga sedikit layu. Masukkan bawang putih dan cili merah (jika digunakan), tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan paprika: Masukkan hirisan paprika dan cendawan butang. Gaul rata dan masak sehingga sedikit layu.
- Masukkan perasa: Masukkan sos tiram, kicap manis, sos ikan dan gula. Gaul sebati.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Masak sehingga sayur menjadi lembut dan kuah sedikit pekat.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan sayur paprika panas-panas. Sedap dimakan bersama nasi putih atau sebagai hidangan sampingan untuk ayam panggang atau ikan bakar.
Tips & Variasi:
- Sayuran lain: Anda boleh menambah pelbagai jenis sayuran lain seperti kacang panjang, lobak merah, atau jagung manis untuk menambahkan lagi rasa dan nutrisi.
- Protein: Tambahkan protein seperti ayam, udang, atau sotong untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan.
- Level kepedasan: Laraskan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Kuah pekat: Jika anda suka kuah yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
Kebaikan Sayur Paprika:
Sayur paprika kaya dengan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan, yang sangat baik untuk kesihatan badan. Ia juga rendah kalori dan tinggi serat, sesuai untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.
Kata kunci SEO:
resepi sayur paprika, sayur paprika mudah, resepi sayur paprika simple, cara masak sayur paprika, hidangan sayur paprika, resepi sayur sihat, resepi masakan mudah, masakan keluarga, sayur paprika untuk diet, resepi vegetarian, vitamin c, antioksidan.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menyediakan sayur paprika yang lazat dan berkhasiat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
