Resepi Telur Berlada Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Ramai yang teruja dengan resepi telur berlada yang dikongsikan oleh Azie Kitchen. Resepi ini terkenal dengan keenakannya yang tersendiri, mudah disediakan, dan amat sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau malah sebagai snek petang! Jom kita ikuti langkah-langkah mudah untuk menyediakan hidangan yang menyelerakan ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 biji telur ayam kampung (boleh digantikan dengan telur biasa)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 2-3 cili padi merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 inci halia, dihiris
- 2 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan Telur Berlada Azie Kitchen:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bahan-bahan: Tumis bawang besar, bawang putih, cili padi, dan halia sehingga wangi.
- Masukkan cili kisar: Masukkan cili kisar dan tumis seketika hingga naik minyak. Petua: Tumis cili kisar sehingga minyaknya naik untuk menambahkan lagi aroma dan rasa.
- Masukkan perencah: Masukkan sos tiram, kicap manis, garam, dan gula. Gaul sebati.
- Pecahkan telur: Pecahkan telur ke dalam kuali. Jangan kacau telur terlebih dahulu. Biarkan telur masak sedikit sebelum dikacau perlahan-lahan.
- Masak sehingga telur masak: Masak sehingga telur masak sepenuhnya mengikut citarasa anda. Tips: Anda boleh membuat telur mata kerbau atau telur dadar bergantung kepada kegemaran anda.
- Hiasan: Taburkan daun bawang yang telah dihiris sebagai hiasan.
Petua untuk Telur Berlada yang Lebih Sedap:
- Gunakan telur ayam kampung untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
- Gunakan api sederhana: Ini bagi memastikan telur masak dengan sempurna dan tidak hangus.
- Jangan terlalu lama mengacau telur: Ini akan menyebabkan telur menjadi kering.
- Sesuaikan tahap kepedasan: Tambah atau kurangkan jumlah cili padi mengikut citarasa anda.
- Eksperimen dengan bahan-bahan lain: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti udang kering, cendawan, atau sayur-sayuran kegemaran anda.
Nikmati Resepi Telur Berlada Azie Kitchen!
Selamat mencuba resepi telur berlada Azie Kitchen ini. Hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga berjaya!
