Resepi Tauhu Diet: Sedap, Sihat & Mudah!
Ramai yang ingin mengamalkan diet sihat tetapi masih ingin menikmati makanan yang sedap. Jangan risau! Tauhu merupakan alternatif protein yang hebat dan serba boleh untuk diet anda. Ia rendah kalori, rendah lemak, dan kaya dengan protein. Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi tauhu diet yang mudah, lazat dan pastinya membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan.
Resepi Tauhu Stim Sos Lemon Madu
Ini adalah resepi yang ringkas, cepat, dan rendah kalori. Ia sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin makan sihat.
Bahan-bahan:
- 1 blok tauhu, dipotong dadu
- 1 biji lemon, jusnya
- 1 sudu besar madu
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- Sedikit cili padi, hiris (jika suka pedas)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun ketumbar, untuk hiasan (optional)
Cara penyediaan:
- Kukus tauhu sehingga lembut.
- Dalam mangkuk kecil, gaulkan jus lemon, madu, bawang putih, cili padi, garam dan lada hitam.
- Tuang sos ke atas tauhu kukus dan gaul rata.
- Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidangkan.
Tauhu Bakar Perapan Halia & Kicap
Resepi ini memberikan rasa yang lebih kompleks dan menyelerakan, sesuai untuk mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru.
Bahan-bahan:
- 1 blok tauhu, dipotong kepada kepingan sederhana
- 1 inci halia, dikisar
- 2 sudu besar kicap rendah sodium
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu teh gula perang
- Sedikit lada hitam
- Minyak untuk membakar
Cara penyediaan:
- Gaulkan semua bahan perapan (kecuali minyak untuk membakar) dalam mangkuk.
- Masukkan tauhu ke dalam adunan perapan dan gaul rata. Biarkan selama 15-20 minit untuk perapan meresap.
- Panaskan sedikit minyak di atas kuali pembakar.
- Bakar tauhu sehingga perang keemasan dan garing.
- Hidangkan panas.
Salad Tauhu Dengan Vinaigrette Balsamik
Seimbangkan diet anda dengan salad yang menyegarkan dan mengenyangkan.
Bahan-bahan:
- 1 blok tauhu, digoreng atau dikukus dan dipotong dadu
- Salad campur (seperti bayam, romaine lettuce, kangkung)
- Timun, dihiris
- Tomato ceri, belah dua
- Bawang merah, dihiris nipis
- Vinaigrette Balsamik (boleh dibeli di pasaraya)
Cara penyediaan:
- Susun salad campur di atas pinggan.
- Aturkan tauhu, timun, tomato ceri dan bawang merah di atas salad.
- Siram dengan vinaigrette balsamik secukup rasa.
- Hidangkan segera.
Petua Tambahan Untuk Diet Sihat Dengan Tauhu:
- Gantikan sumber protein: Gunakan tauhu sebagai pengganti ayam, daging lembu, atau ikan dalam beberapa resipi anda.
- Pilih tauhu yang rendah lemak: Periksa label nutrisi sebelum membeli.
- Gunakan kaedah masakan yang sihat: Kukus, bakar, atau goreng menggunakan sedikit minyak. Elakkan menggoreng secara berlebihan.
- Gabungkan dengan sayur-sayuran: Tambahkan pelbagai jenis sayur-sayuran untuk meningkatkan nutrisi dan serat dalam hidangan anda.
- Kawal saiz hidangan: Walaupun tauhu sihat, pastikan anda mengawal saiz hidangan untuk membantu dalam penurunan berat badan.
Semoga resepi tauhu diet ini memberi inspirasi kepada anda untuk menikmati makanan sihat tanpa mengorbankan kelazatan! Selamat mencuba!
