Resepi Sayur Sawi Berkuah: Sedap, Mudah & Sihat!
Ramai yang mencari resepi sayur sawi berkuah yang simple, cepat dan sedap. Sayur sawi merupakan sayuran hijau yang kaya dengan nutrisi dan mudah didapati di pasaran. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun untuk yang sudah mahir. Jom kita lihat resepi yang mudah dan menyelerakan ini!
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi, dibersihkan dan dipotong
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji bawang merah, dicincang
- 1 cili merah, dihiris (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu makan minyak masak
- 2 cawan air
- 1 kiub pati ayam/sayur (ikut citarasa)
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit serbuk perasa (jika suka)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan sawi: Masukkan sawi yang telah dipotong dan gaul rata. Tumis sebentar sahaja sehingga sedikit layu.
- Masukkan air dan perasa: Tuangkan air ke dalam kuali. Masukkan kiub pati ayam/sayur, garam, gula dan serbuk perasa (jika digunakan). Gaul sebati.
- Rebus: Rebus sehingga sawi benar-benar lembut dan kuah sedikit pekat. Rasakan dan adjust rasa mengikut citarasa.
- Sedia dihidang: Angkat dan sedia untuk dihidang panas-panas.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambah sedikit udang kering atau ikan bilis yang telah digoreng rangup.
- Boleh juga masukkan sedikit hirisan halia untuk menambahkan aroma.
- Jika suka, boleh tambahkan sedikit sos tiram atau kicap untuk menambahkan rasa umami.
- Sesuaikan kuantiti air mengikut kepekatan kuah yang diinginkan.
- Sayur sawi berkuah ini sedap dimakan dengan nasi putih panas.
Kebaikan Sayur Sawi:
Sayur sawi merupakan sumber yang baik untuk vitamin A, vitamin C, dan kalsium. Ia juga rendah kalori dan kaya dengan serat, baik untuk kesihatan penghadaman. Memasukkan sayur sawi dalam diet harian adalah pilihan yang sihat dan bijak!
Kata kunci SEO:
resepi sayur sawi, sayur sawi berkuah, resepi mudah sayur sawi, resepi sayur sawi simple, sayur sawi resepi cepat, masakan sayur sawi, resepi sihat sayur sawi, cara masak sayur sawi, kebaikan sayur sawi, nutrient sayur sawi.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan sayur sawi berkuah yang sedap, mudah dan sihat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
