Resepi Semperit Cheese Azlina Ina: Sedap, Mudah & Menarik!
Ramai yang teruja dengan resipi semperit cheese yang dikongsikan oleh Azlina Ina. Kek lapis keju yang rangup di luar dan lembut di dalam ini memang kegemaran ramai! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat semperit cheese yang sama sedapnya seperti hasil tangan Azlina Ina sendiri. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat semperit cheese yang rangup dan menyelerakan. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan:
- 250g mentega, di lembutkan (Penting: Mentega yang lembut akan memudahkan proses pengadunan)
- 100g gula halus (Gula halus memberi tekstur yang lebih halus pada semperit)
- 1 biji telur gred A (Telur gred A memberikan rasa yang lebih kaya)
- 1 sudu kecil esen vanilla (Menambah aroma yang wangi dan menyelerakan)
- 300g tepung gandum (Tepung gandum berperanan dalam membentuk tekstur semperit)
- 100g keju cheddar parut (Keju cheddar parut memberikan rasa masin dan sedikit pedas yang menyelerakan)
- 50g tepung jagung (Tepung jagung membantu menyerap minyak dan menghasilkan semperit yang rangup)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menghasilkan semperit cheese yang sempurna:
Langkah 1: Pukul Mentega & Gula
- Dalam sebuah bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega dan gula betul-betul sebati.
Langkah 2: Masukkan Telur & Esen Vanilla
- Masukkan telur gred A dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Masukkan Tepung Gandum & Tepung Jagung
- Masukkan tepung gandum dan tepung jagung secara berperingkat. Gaulkan hingga adunan menjadi sebati dan tidak melekat di tangan. Jangan terlalu lama menguli.
Langkah 4: Masukkan Keju Cheddar
- Masukkan keju cheddar parut dan gaulkan sebati.
Langkah 5: Bentukkan Semperit
- Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil-kecil. Anda boleh menggunakan acuan semperit untuk mendapatkan bentuk yang lebih menarik.
Langkah 6: Bakar Semperit
- Bakar semperit dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga keperangan. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing. Perhatikan semperit semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
Langkah 7: Sejukkan & Hidangkan
- Biarkan semperit sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Semperit cheese ini paling sedap dimakan dalam keadaan sejuk.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan semperit yang lebih rangup, sejukkan adunan di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum dibentuk dan dibakar.
- Gunakan keju cheddar yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
- Sesuaikan masa pembakaran mengikut oven anda. Pantau semperit semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
- Simpan semperit yang telah siap dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Selamat mencuba resipi semperit cheese Azlina Ina ini! Semoga anda berjaya menghasilkan semperit cheese yang sedap dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami!
