Resepi Sup Ayam Thai: Sedap, Ringan & Mudah Dibuat!
Ingin menikmati hidangan sup yang lazat, menyegarkan, dan mudah disediakan di rumah? Jangan lepaskan peluang mencuba resepi sup ayam Thai yang mudah ini! Sup ayam Thai terkenal dengan rasanya yang pedas, masam, dan manis, gabungan sempurna yang pasti menggamit selera anda. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan sup ayam Thai yang autentik dan sedap di dapur anda sendiri.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat sup ayam Thai yang lazat:
- 1 ekor ayam, dipotong kepada beberapa bahagian
- 8 cawan air
- 2 batang serai, diketuk
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, diketuk
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji limau nipis, jusnya
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar sos cili (opsyen, untuk rasa lebih pedas)
- 1 cawan cendawan butang, dihiris
- 1 cawan brokoli, dipotong kecil
- 1/2 cawan sawi putih, dipotong
- Daun ketumbar, untuk hiasan
Langkah-langkah penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan sup ayam Thai yang sempurna:
- Didihkan ayam: Masukkan ayam dan air ke dalam periuk. Didihkan sehingga ayam masak sepenuhnya. Angkat ayam dan ketepikan. Suapkan kuahnya.
- Tumis rempah: Masukkan serai, bawang putih dan halia ke dalam periuk. Tumis sehingga wangi. Jangan biarkan terbakar.
- Masukkan bahan-bahan lain: Tambahkan cili merah, jus limau nipis, sos ikan, gula dan sos cili (jika digunakan) ke dalam periuk. Kacau sebati.
- Masukkan ayam dan sayur-sayuran: Masukkan ayam yang telah dimasak, cendawan butang, brokoli dan sawi putih ke dalam periuk. Biarkan mendidih sehingga sayur-sayuran lembut.
- Perasakan: Rasa dan perasakan sup mengikut citarasa anda. Anda mungkin perlu menambah sedikit lagi gula, sos ikan atau jus limau nipis.
- Hidangkan: Hidangkan sup ayam Thai panas-panas dengan hiasan daun ketumbar.
Petua dan Trik:
- Untuk rasa sup yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit susu santan ke dalam sup sebelum dihidangkan.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa sup yang lebih sedap.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, kobis atau kacang panjang mengikut kesukaan.
- Laraskan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
Nikmati Sup Ayam Thai Anda!
Selamat mencuba resepi sup ayam Thai ini! Hidangan ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa, terutamanya semasa cuaca sejuk. Jangan lupa berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Semoga anda berjaya menghasilkan sup ayam Thai yang lazat dan menyelerakan!
