Resepi Sup Jagung Chinese Style: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin menikmati hidangan sup yang sedap, berkhasiat dan mudah disediakan? Resepi Sup Jagung Chinese Style ini adalah jawapannya! Gabungan rasa manis jagung dan herba Cina yang wangi pasti menambat selera anda seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan sup jagung yang menyelerakan, sesuai untuk sebarang majlis atau hidangan harian.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan yang perlu anda sediakan untuk membuat resepi sup jagung chinese style yang lazat:
- 3 biji jagung manis, dihiris atau dipotong dadu
- 6 cawan air
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 batang daun bawang, dipotong serong
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Bahan tambahan (pilihan):
- 1/2 cawan cendawan shiitake, dihiris
- 1/4 cawan hirisan ayam atau udang
- Sedikit serbuk lada putih
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membantu anda menyediakan Sup Jagung Chinese Style dengan mudah dan pantas:
Langkah 1: Tumis Bumbu
- Panaskan minyak masak dalam periuk.
- Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Jangan sampai hangus!
Langkah 2: Masukkan Jagung dan Air
- Masukkan jagung yang telah dihiris atau dipotong dadu ke dalam periuk.
- Tuang air ke dalam periuk.
- Tambahkan bahan tambahan pilihan seperti cendawan shiitake, ayam atau udang pada tahap ini.
Langkah 3: Rebus sehingga Jagung Lembut
- Rebus campuran tersebut sehingga jagung menjadi lembut. Ini biasanya mengambil masa sekitar 15-20 minit. Pastikan anda sentiasa memeriksa dan kacau agar jagung tidak melekat di dasar periuk.
Langkah 4: Perasakan dan Sedia Dihidangkan
- Perasakan sup dengan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menambah sedikit serbuk lada putih untuk rasa yang lebih menyelerakan.
- Taburkan daun bawang yang telah dipotong serong sebagai hiasan.
- Hidangkan panas.
Tips dan Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan stok ayam atau tulang sup sebagai pengganti air.
- Jika anda ingin sup yang lebih pekat, anda boleh gunakan sedikit tepung jagung yang dicairkan dengan air untuk memekatkan sup.
- Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah atau sayur sawi untuk meningkatkan khasiat dan rasa sup.
- Jangan terlalu banyak menambah garam, rasa boleh diselaraskan kemudian.
Kesimpulan:
Resepi Sup Jagung Chinese Style ini mudah disediakan dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan yang sihat, lazat dan mengenyangkan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
