Resepi Tart Nenas Guna Marjerin: Sukatan Cawan untuk Kemudahan Anda
Suka makan tart nenas yang sedap dan rangup? Ingin mencuba membuatnya sendiri di rumah tetapi keliru dengan sukatan? Jangan risau! Resepi tart nenas guna marjerin dengan sukatan cawan ini memudahkan anda untuk menghasilkan tart nenas yang menyelerakan tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram. Sukatan cawan sesuai untuk mereka yang kurang selesa dengan sukatan gram dan memudahkan penyediaan di dapur.
Bahan-bahan Kulit Tart:
- 2 cawan tepung gandum (boleh tambah sedikit jika perlu)
- 1 cawan marjerin, dipotong kecil-kecil (gunakan marjerin yang berkualiti untuk rasa yang lebih baik)
- 1/2 cawan gula halus
- 1 biji kuning telur
- 1/4 cawan air sejuk (boleh tambah sedikit jika perlu)
- Secubit garam
Nota: Gunakan cawan ukuran piawai untuk ketepatan sukatan.
Bahan-bahan Inti Nenas:
- 3 cawan nenas yang telah dipotong dadu (boleh gunakan nenas segar atau nenas dalam tin)
- 1 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan jus limau nipis (untuk kesegaran tambahan)
- 1 sudu besar tepung jagung (untuk memekatkan inti nenas)
- 1/2 sudu teh kayu manis (pilihan)
- 1/4 sudu teh halia (pilihan)
Cara Membuat Kulit Tart:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas besar, ayak tepung gandum dan garam.
- Masukkan marjerin: Masukkan marjerin yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam tepung. Gaulkan menggunakan hujung jari sehingga menjadi seperti serbuk roti kasar.
- Masukkan gula dan kuning telur: Tambah gula halus dan kuning telur. Gaul rata.
- Tambah air sedikit demi sedikit: Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga adunan menjadi doh yang boleh dibentuk. Jangan terlalu lembap.
- Rehatkan doh: Bentukkan doh menjadi bebola, balut dengan plastik pembalut, dan rehatkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Canai dan bentuk: Canai doh hingga nipis dan gunakan untuk melapis acuan tart. Tekan doh ke dasar dan sisi acuan. Buang doh yang berlebihan.
- Bakar kulit tart: Bakar kulit tart yang kosong di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga masak dan sedikit kekuningan.
Cara Membuat Inti Nenas:
- Masak nenas: Dalam periuk, masukkan nenas, gula, air, dan jus limau nipis. Kacau dan masak di atas api sederhana sehingga nenas lembut dan air sedikit berkurangan.
- Masukkan tepung jagung: Larutkan tepung jagung dengan sedikit air sejuk. Masukkan ke dalam periuk nenas dan kacau sehingga inti nenas pekat.
- Perasakan: Tambahkan kayu manis dan halia (jika menggunakan) dan kacau rata.
- Sejukkan: Biarkan inti nenas sejuk sepenuhnya sebelum diisi ke dalam kulit tart.
Cara Menyiapkan Tart Nenas:
- Isikan inti: Setelah kulit tart sejuk dan inti nenas sejuk, isikan inti nenas ke dalam kulit tart.
- Hiaskan (pilihan): Hiaskan dengan sedikit kismis atau hirisan nenas.
- Bakar sekali lagi (pilihan): Jika anda suka inti nenas sedikit hangus di atas, bakar lagi tart selama 5-10 minit sehingga perang keemasan.
Tips Tambahan:
- Untuk kulit tart yang lebih rangup, boleh gunakan mentega sebaliknya marjerin.
- Anda boleh gunakan pelbagai jenis buah-buahan lain selain nenas seperti epal atau mangga.
- Simpan tart nenas yang telah siap di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2-3 hari.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Jangan lupa tinggalkan komen jika anda ada sebarang pertanyaan.
