Resepi Tart Nenas Bunga Azie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Ramai yang teruja dengan resipi tart nenas yang dikongsikan oleh Azie Kitchen. Tart nenas yang rangup di luar dan lembut di dalam, dipadankan dengan inti nenas yang masam manis, memang menambat selera! Jika anda juga ingin mencuba membuat sendiri tart nenas yang sedap ini, jom ikuti resepi mudah yang telah kami sediakan. Resepi ini diinspirasikan daripada resepi popular Azie Kitchen, tetapi kami telah memudahkan beberapa langkah untuk memudahkan anda mencubanya di rumah.
Bahan-bahan Kulit Tart:
- 250g mentega, suhu bilik (Tip: Gunakan mentega yang berkualiti untuk rasa yang lebih lemak dan rangup)
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum (ayak)
- 1/2 sudu teh garam
Bahan-bahan Inti Nenas:
- 1 kg nenas, dipotong dadu (Tip: Gunakan nenas yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan wangi)
- 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan jika nenas sudah manis)
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan jus limau nipis (Tip: Jus limau nipis membantu mengekalkan warna nenas dan menambah rasa masam yang menyegarkan)
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 sudu teh garam
Cara Membuat Inti Nenas:
- Masukkan nenas, gula pasir, air dan jus limau nipis ke dalam periuk. Rebus sehingga nenas lembut dan air sedikit pekat.
- Campurkan tepung jagung dan garam. Masukkan ke dalam periuk dan kacau sehingga inti nenas memekat. Angkat dan sejukkan. (Tip: Pastikan inti nenas betul-betul sejuk sebelum dimasukkan ke dalam kulit tart untuk mengelakkan kulit tart menjadi lembik)
Cara Membuat Kulit Tart:
- Pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan garam yang telah diayak. Gaul rata sehingga menjadi doh. (Tip: Jangan terlalu banyak menguli doh untuk mengelakkan kulit tart menjadi keras)
- Bentuk doh menjadi bebola dan balut dengan cling wrap. Rehatkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. (Tip: Merehatkan doh membantu menghasilkan kulit tart yang lebih rangup)
- Canai doh dan tekan ke dalam acuan tart. Cucuk dengan garfu di bahagian dasar untuk mengelakkan kulit tart mengembung semasa dibakar.
- Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan. (Tip: Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing. Perhatikan tart anda semasa membakar)
Cara Menyiapkan Tart Nenas:
- Setelah kulit tart sejuk, masukkan inti nenas yang telah disejukkan ke dalam kulit tart.
- Hiaskan mengikut kreativiti anda. Anda boleh menabur sedikit gula icing atau hirisan nenas segar di atasnya.
Tips Tambahan:
- Anda boleh gunakan acuan tart pelbagai saiz mengikut citarasa.
- Simpan tart nenas di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Tart nenas boleh tahan sehingga 3 hari.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #tartnenas #aziekitchen #resepi #mudah #sedap #homemade
Kata kunci: Resepi tart nenas, tart nenas mudah, tart nenas azie kitchen, resipi tart nenas rangup, cara buat tart nenas, resepi kuih tart nenas, baking, dessert, kuih raya.
