Resepi Lempeng Susu: Sedap, Mudah & Menjimatkan
Ingin menyediakan sarapan pagi atau minum petang yang sedap, mudah dan menjimatkan? Lempeng susu adalah jawapannya! Resepi lempeng susu yang lembut dan gebu ini pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan lempeng susu yang sempurna, lengkap dengan tips dan trik untuk mendapatkan tekstur yang terbaik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat lempeng susu yang lazat:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula pasir (boleh tambah mengikut citarasa)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 cawan susu segar (boleh guna susu cair)
- 1 biji telur
- 2 sudu besar minyak masak (untuk adunan dan mencanai)
Langkah-langkah menyediakan lempeng susu:
-
Satukan bahan kering: Dalam sebuah mangkuk yang besar, ayak tepung gandum, gula, garam dan baking powder. Mengayak bahan-bahan kering akan menghasilkan lempeng yang lebih gebu.
-
Masukkan bahan basah: Masukkan telur dan susu ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan, kacau sehingga tiada lagi tepung yang berketul.
-
Tambah minyak masak: Masukkan 1 sudu besar minyak masak ke dalam adunan. Ini akan membantu menghasilkan lempeng yang lebih lembut dan tidak melekat pada kuali.
-
Panaskan kuali: Panaskan kuali leper di atas api sederhana. Sapukan sedikit minyak masak pada kuali supaya lempeng tidak melekat.
-
Canai lempeng: Tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali yang panas. Bentukkan lempeng mengikut ketebalan yang disukai.
-
Masak lempeng: Masak lempeng selama beberapa minit di setiap sisi sehingga keperangan dan masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama memasak, kerana ia akan menyebabkan lempeng menjadi keras.
-
Hidangkan: Setelah masak, angkat lempeng dan hidangkan panas-panas. Lempeng susu sedap dimakan begitu sahaja atau bersama dengan pelbagai inti seperti kaya, sambal, atau jem.
Tips & Trik untuk Lempeng Susu yang Sempurna:
- Gunakan susu segar: Susu segar memberikan rasa yang lebih lemak dan enak pada lempeng.
- Jangan terlalu banyak menguli: Menguli adunan terlalu lama akan menghasilkan lempeng yang keras.
- Kawal suhu api: Pastikan api sederhana untuk mengelakkan lempeng hangus atau tidak masak di tengah.
- Eksperimen dengan inti: Cuba pelbagai jenis inti untuk menambahkan kelainan pada lempeng susu anda. Sebagai contoh, lempeng susu coklat, lempeng susu pisang, atau lempeng susu inti kelapa.
Kata kunci SEO:
resepi lempeng susu, cara buat lempeng susu, lempeng susu lembut, lempeng susu gebu, resepi lempeng susu mudah, resepi lempeng susu simple, sarapan pagi mudah, minum petang mudah, lempeng susu sedap, resipi lempeng susu yang terbaik.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan lempeng susu yang lembut, gebu dan lazat. Selamat mencuba!
