Resepi Telur Masak Sos Azie Kitchen: Mudah, Sedap & Menarik!
Ingin mencuba resepi telur masak sos yang simple, sedap dan cukup menyelerakan? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda menyediakan hidangan telur masak sos yang diinspirasikan daripada resipi popular Azie Kitchen, tetapi dengan sentuhan peribadi untuk menghasilkan rasa yang lebih unik dan istimewa!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan resepi telur masak sos yang mudah dan lazat ini:
- 3 biji telur: Pilih telur yang segar untuk tekstur yang lebih baik.
- 1 biji bawang besar: Dihiris halus untuk aroma yang lebih menyengat.
- 2 ulas bawang putih: Dicincang halus untuk menambahkan rasa umami.
- 1/2 cawan sos tomato: Anda boleh menggunakan jenama kegemaran anda.
- 1/4 cawan air: Untuk mencairkan sos dan mengelakkan ia terlalu pekat.
- 1 sudu besar sos cili: (Ikut citarasa, boleh tambah lebih jika suka pedas)
- 1/2 sudu kecil gula: Untuk menyeimbangkan rasa masam dan pedas.
- Sedikit garam dan lada hitam: Untuk perisa tambahan.
- Minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
- Garam dan lada hitam secukup rasa: Untuk menyedapkan lagi rasa.
- Daun bawang (optional): Untuk hiasan.
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menyediakan resepi telur masak sos yang menyelerakan ini:
- Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan sedikit minyak masak.
- Tumis bawang: Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu.
- Masukkan sos: Masukkan sos tomato, sos cili, air, gula, garam dan lada hitam. Kacau sebati.
- Rebus sos: Biarkan sos tersebut mereneh sehingga sedikit pekat. Anda boleh kecilkan api untuk mengelakkan sos menjadi hangus.
- Pecahkan telur: Pecahkan telur ke dalam kuali yang berisi sos. Jangan kacau telur.
- Masak telur: Biarkan telur masak sehingga putih telur menjadi keras dan kuning telur masih sedikit berair (mengikut citarasa). Anda boleh menutup kuali untuk mempercepatkan proses memasak.
- Hiasan: Taburkan sedikit daun bawang sebagai hiasan (jika suka).
- Sedia dihidangkan: Telur masak sos sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit serbuk perasa ayam atau ikan.
- Jika anda ingin telur yang lebih masak, biarkan ia di dalam sos lebih lama.
- Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Gunakan kuali yang sesuai untuk mengelakkan sos daripada melekat pada kuali.
Kesimpulan:
Resepi telur masak sos ini amat mudah dan cepat disediakan. Ia sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata Kunci:
Resepi telur masak sos, telur masak sos mudah, resepi telur Azie Kitchen, resepi telur sedap, masakan mudah, resipi ringkas, telur masak sos simple, masakan malaysia, telur, sos, resepi.
