Resepi Tomyam Adabi Pekat: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati tomyam yang pekat, sedap, dan mudah dibuat di rumah? Jangan risau, resipi tomyam Adabi pekat ini adalah jawapannya! Dengan menggunakan pes tomyam Adabi, anda boleh mencipta hidangan tomyam yang lazat tanpa perlu susah payah menyediakan rempah ratus sendiri. Resipi ini sesuai untuk penggemar tomyam yang mahukan rasa yang kuat dan berkualiti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 pek pes tomyam Adabi (ikut citarasa, boleh guna lebih jika mahu rasa yang lebih pekat)
- 500ml air
- 200gm udang (boleh guna ikan, ayam, atau sotong)
- 1 batang serai, diketuk
- 3-4 helai daun limau purut
- 2 biji cili padi (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam (atau secukup rasa)
- 1 sudu besar jus limau nipis (atau limau kasturi)
- Bawang holland, dihiris (untuk hiasan)
- Daun ketumbar, untuk hiasan
Cara penyediaan:
-
Panaskan air dalam periuk. Setelah mendidih, masukkan pes tomyam Adabi. Kacau rata sehingga pes larut sepenuhnya. Petua: Untuk rasa tomyam yang lebih pekat dan kaya, anda boleh tumiskan pes tomyam sebentar dengan sedikit minyak sebelum memasukkan air.
-
Masukkan serai, daun limau purut, dan cili padi. Biarkan ia mendidih selama beberapa minit untuk membolehkan aroma rempah meresap ke dalam kuah.
-
Masukkan udang (atau bahan laut/daging lain yang dipilih). Masak sehingga udang berubah warna dan masak sepenuhnya. Tips: Jangan terlalu lama memasak udang untuk mengelakkan ia menjadi keras.
-
Perasakan dengan gula dan garam. Laraskan rasa mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah lebih banyak gula jika mahu rasa yang kurang masin, atau lebih garam jika mahu rasa yang lebih masin.
-
Akhir sekali, perahkan jus limau nipis. Ini akan menambahkan kesegaran dan kelazatan pada tomyam anda.
-
Hidangkan tomyam panas-panas dengan hiasan bawang holland dan daun ketumbar.
Tips untuk Tomyam Adabi Pekat yang Lebih Sedap:
- Gunakan air rebusan tulang untuk kuah tomyam yang lebih berkhasiat dan beraroma.
- Tambahkan cendawan butang atau cendawan shiitake untuk menambahkan tekstur dan rasa yang lebih unik.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran seperti sawi, bunga kobis, atau tomato.
- Gunakan pes tomyam Adabi yang berjenama untuk menjamin kualiti dan rasa yang konsisten.
- Untuk rasa tomyam yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi atau cili merah.
Selamat mencuba dan menikmati tomyam Adabi pekat yang anda sendiri hasilkan! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat menjamu selera!
